Qu'est-ce que la limonade?

Lemonade est une boisson d'agrumes sucrée qui aurait été fabriquée pour la première fois en France au XVIe siècle. À l'époque, c'était un simple mélange de jus de citron, d'eau et de sucre, ou généralement d'autres édulcorants car le sucre de canne est un nouvel aliment mondial. Aujourd'hui, en Europe et dans d'autres continents, vous trouverez de nombreuses limonades différant de la version américaine. Si vous êtes en Nouvelle-Zélande ou en Irlande et que vous commandez une limonade, vous pourriez simplement boire un verre comme Sprite®.

Aux États-Unis, la limonade est considérée comme une boisson jaune ou rose faite comme la limonade du XVIe siècle a été faite. Cependant, de nombreux grands fabricants de boissons remplacent le sirop de maïs à riche fructose pour le sucre. La version classique a trois ingrédients: le sucre, l'eau et le jus de citron. Un quatrième ingrédient, des tranches de citron, peut être ajouté pour plus de flair. Les limonades commerciales ont tendance à être colorées jaune ou rose avec du colorant alimentaire artificiel ou naturel. La boisson maison est généralement de couleur jaune pâle.

Dans la plupart du Royaume-Uni,Une grande partie de l'Europe et en Australie, les boissons au citron sont gazeuses et peuvent contenir ou non du vrai jus de citron. Il n'est généralement pas coloré, et il est favorisé comme une boisson rafraîchissante par beaucoup. Sprite® et d'autres boissons comme elle de diverses marques s'appellent la limonade en Nouvelle-Zélande et en Australie. Au Royaume-Uni, si vous cherchez la version plate, vous voudrez peut-être demander à Lemon Crush à la place.

Les

Indiens ont également des boissons au citron, qui, car il contient du sucre, était probablement une importation d'Angleterre et créée pendant l'occupation anglaise de l'Inde. Contrairement aux versions gazeuses anglaises, Limbu Paani est beaucoup plus proche de la version américaine et n'est pas gazéifié. La principale différence est qu'il peut contenir du sel de roche, soit dans le verre, soit en l'entourant, similaire à la façon dont les margaritas sont servies. Le sel de roche semble être une préférence, que tous les Indiens ne partagent pas.

peut-être que la limonade américaine est surtout connue pour sonVersion rose, souvent colorée avec du jus de betterave. Un happy accident selon la légende a créé ce type en 1873. Henry Griffith, également appelé Billie, l'a censé découvert lorsqu'un colorant des collants d'un artiste de cirque a divulgué dans la boisson qu'il préparait. Plus souvent, Henry E. Allot obtient le mérite de l'invention lorsqu'il a accidentellement laissé tomber des bonbons à la cannelle dans la boisson au citron qu'il faisait. Quoi qu'il en soit, la couleur rose était attrayante pour beaucoup, et la limonade rose reste très populaire.

Aujourd'hui, beaucoup de gens préfèrent acheter des limonades préalables ou utiliser des formules de poudre pour faire la leur à la maison. Les puristes insistent sur la vraie affaire; Jus de citron, de sucre et d'eau garni de tranches de citron. Ce type fait maison a tendance à être supérieur au goût, tandis que les versions en poudre ont parfois un goût chimique que les véritables connaisseurs de citronade évitent.