レモネードとは何ですか？

レモネードは、16世紀にフランスで最初に作られたと考えられている砂糖入りの柑橘系の飲み物です。 当時、それはレモンジュース、水、砂糖、または通常は他の甘味料の単純な混合物でした。なぜなら、杖砂糖は新しい世界の食べ物だからです。 今日、ヨーロッパや他の大陸では、多くのレモネードがアメリカ版とは異なることがわかります。 ニュージーランドまたはアイルランドにいて、レモネードを注文する場合は、Sprite®のような飲み物を手に入れるだけかもしれません。

米国では、レモネードは、16世紀のレモネードが作られたのと同じくらい黄色またはピンクの飲み物と考えられています。 ただし、多くの大規模な飲み物メーカーは、高フルクトースコーンシロップを砂糖に代用しています。 クラシックバージョンには、砂糖、水、レモンジュースの3つの材料があります。 4番目の成分、レモンスライスを追加するために追加することができます。 市販のレモネードは、人工食品または自然の食品着色で黄色またはピンク色になる傾向があります。 自家製の飲み物は通常、色が淡黄色です。

英国のほとんどで、ヨーロッパやオーストラリアでは、レモンドリンクは炭酸化されており、本物のレモン汁が含まれている場合と含まれていない場合があります。 通常、色が塗られておらず、多くの人が爽やかな飲み物として好まれています。 Sprite®やさまざまなブランドのような他の飲み物は、ニュージーランドとオーストラリアのレモネードと呼ばれています。 英国では、フラットバージョンを探している場合は、代わりにレモンクラッシュを求めたいと思うかもしれません。

インディアンにはレモンドリンクもあります。これには、砂糖が含まれているため、イギリスからの輸入品であり、インドの英国占領中に作成されました。 英語の炭酸バージョンとは異なり、Limbu Paaniはアメリカ版にはるかに近く、炭酸化されていません。 主な違いは、マルガリータの提供方法と同様に、ガラスまたはその周辺のいずれかに岩塩を含めることができることです。 岩塩は好みのように見えますが、それはすべてのインド人が共有しているわけではありません。

おそらくアメリカのレモネードはそのことで最もよく知られています多くの場合、ビートジュースで色付けされたピンクバージョン。 伝説によると、1873年にこのタイプが生まれた幸せな事故。ビリーとも呼ばれるヘンリー・グリフィスは、サーカスのパフォーマーのタイツの染料が準備していた飲み物に漏れたときにそれを発見したと思われます。 より頻繁に、ヘンリーE.アロットは、彼が誤ってシナモンキャンディを作っていたレモンドリンクに落としたときに、発明の功績を獲得します。 いずれにせよ、ピンク色は多くの人にとって魅力的で、ピンクのレモネードは非常に人気のあるままです。

今日、多くの人が既成のレモネードを購入するか、粉ミルドフォーミュラを使用して自宅で自分で作ることを好みます。 純粋主義者は本当の取引を主張します。レモン汁、砂糖、水にレモンのスライスを添えた。 この自家製のタイプの味は味が優れている傾向がありますが、粉末のバージョンは、真のレモネード愛好家が避ける化学的味を持っていることがあります。