ケシの種とは何ですか？

ケシの種子は、腎臓のような形をした小さな種子です。それはアヘンのケシ植物から収穫され、油糧種子として分類されます。つまり、その油は圧力で抽出され、その種とほぼ同じくらい一般的に使用されます。世界中の多くの国がアヘンのケシを生産し、インドとトルコはトップの栽培者として報告されています。ユーゴスラビア、フランス、ポーランド、ハンガリー、ベルギーも、世界のアヘンのケシの種のかなりの部分を生産しています。種子は、一般的に焼き菓子の調理成分として、飾りまたはスパイス混合物の一部として使用されます。挽いた種子は、多くの場合、バターまたは牛乳を混合して、ベーキングに使用されるペーストを作成します。ケシの種は、さまざまな文化でも飾り、調味料、スパイスとして使用されています。料理は、その主要な成分としてケシの種子を持っているかもしれません。

ケシの種は優れた栄養源と見なされていますまあ、タンパク質、繊維、その他の栄養素を提供します。彼らはまた、アレルギー性を感じる人はほとんどいない種としても歓迎されています。しかし、まれな出来事では、種を食べることで人間に命を脅かす反応が生じました。

ケシの種油は、医薬品の調理に使用され、いくつかの塗料品種にあります。オイルの残りの固形物は、一般に動物のタンパク質と栄養素の優れた供給源と見なされ、動物飼料に頻繁に追加されます。ケシの種子は、家庭用鳥や野鳥も消費される飼料に栄養を提供し、しばしば下痢やその他の胃腸の病気に大量に与えられます。

アヘンポピーは、規制物質アヘンの源でもあります。種子のポッドはまだ緑で柔軟であり、種子は発達し始めたばかりですが、アヘン薬のために収穫されます。料理の目的で使用されるケシの種はGATです植物が熟し、種子の鞘が乾燥したときに拡大します。これらの2つのプロセスは非常に密接に時間がかかるため、アヘンの痕跡は乾燥したケシの種子に頻繁に見られます。これにより、種子を含む食物を摂取した場合、およびその後の血液サンプル検査がアヘンに陽性である場合、人々は薬物乱用で誤って非難されることがあります。これらの誤検知結果は、妥当性の欠如を証明するために法的手続きを頻繁に必要とします。

他の種類のケシ植物から来る

種子は、人間の消費には適していません。それらは一般に、年次と半年の花を育てるために使用されます。最も人気のある品種の1つであるカリフォルニアのポピーは、それが生産する鮮やかなオレンジ色の花で有名です。