양귀비 씨앗은 무엇입니까?

양귀비 씨앗은 신장 모양의 작은 씨앗입니다. 그것은 아편 양귀비 식물에서 수확되며 오일 씨앗으로 분류되며, 이는 오일이 압력에 의해 추출되어 거의 일반적으로 씨앗만큼 사용됩니다. 전 세계의 많은 국가들이 인도와 터키가 최고의 재배자로보고 된 아편 양귀비를 생산합니다. 유고 슬라비아, 프랑스, ​​폴란드, 헝가리 및 벨기에는 또한 세계 아편 양귀비 씨앗의 상당 부분을 생산합니다. 씨앗은 일반적으로 향신료 혼합물의 장식 또는 일부로 구운 식품의 요리 성분으로 사용됩니다.

흰색에서 파란색, 자주색 및 검은 색으로 범위가 큰 씨앗은 달콤하고 풍미있는 레시피 전체 또는 지상에 사용됩니다. 땅 씨앗은 종종 버터 나 우유와 혼합되어 베이킹에 사용되는 페이스트를 만듭니다. 양귀비 씨앗은 다양한 배양에 의해 장식, 조미료 및 향신료로 사용됩니다. 요리는 또한 양귀비 씨앗을 주요 성분으로 가질 수 있습니다.

양귀비 씨앗은 훌륭한 영양 공급원으로 간주됩니다.단백질, 섬유 및 기타 영양소를 제공합니다. 그들은 또한 알레르기가있는 사람이 거의없는 씨앗으로 환영받습니다. 그러나 드물게 씨앗을 먹는 것은 인간에게 생명을 위협하는 반응을 일으켰습니다.

양귀비 종자 오일은 제약에서 요리에 사용되며 일부 페인트 품종에서 발견됩니다. 오일의 남은 고형물은 일반적으로 동물의 우수한 단백질 및 영양소 공급원으로 간주되며 종종 동물 사료에 첨가됩니다. 양귀비 씨앗은 국내 및 야생 조류에 의해 소비되는 사료에서 영양을 제공하며 종종 설사 및 기타 위장병과 싸우기 위해 많은 양으로 제공됩니다.

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아편 양귀비는 또한 제어 물질 아편의 원천입니다. 종자 포드는 여전히 녹색이고 유연하며 씨앗이 발달하기 시작하지만 아편 약물을 위해 수확됩니다. 요리 목적으로 사용되는 양귀비 씨앗은 GAT입니다식물이 익었을 때 유전하고 씨앗 꼬투리가 건조되었습니다. 이 두 과정은 너무 가깝게 시간이 지남에 따라, 건조 된 양귀비 종자에서 아편의 흔적이 자주 발견됩니다. 이것은 때때로 사람들이 씨앗을 함유 한 음식을 섭취했을 때 물질 남용에 대해 거짓으로 비난을 받고, 이후의 혈액 샘플 테스트를 할 때 아편에 대해 양성입니다. 이러한 잘못된 긍정적 인 시험 결과는 종종 타당성 부족을 증명하기 위해 법적 절차가 필요합니다.

다른 품종의 양귀비 식물에서 나오는 씨앗은 인간 소비에 적합하지 않습니다. 그들은 일반적으로 매년 매년 꽃을 키우는 데 사용됩니다. 가장 인기있는 품종 중 하나 인 California Poppy는 그것이 생산하는 화려한 오렌지 꽃으로 유명합니다.