O que é semente de papoula?
Uma semente de papoula é uma semente minúscula em forma de rim. É colhido da planta de papoula de ópio e é classificado como uma semente de oleagina, o que significa que seu óleo é extraído pela pressão e usado quase tão comumente quanto suas sementes. Muitos países ao redor do mundo produzem papoula de ópio, com a Índia e a Turquia relatadas como os principais produtores. A Iugoslávia, a França, a Polônia, a Hungria e a Bélgica também produzem uma parcela significativa da semente de papoula de ópio do mundo. A semente é comumente usada como um ingrediente de cozinha em assados, como uma guarnição ou parte de uma mistura de especiarias. As sementes moídas são frequentemente misturadas com manteiga ou leite para criar uma pasta usada no cozimento. A semente de papoula também é usada por várias culturas como enfeite, condimento e tempero. Um prato também pode ter sementes de papoula como seu ingrediente principal.
A semente de papoula é considerada uma excelente fonte de nutrição aestá bem, fornecendo proteínas, fibras e outros nutrientes. Eles também são aclamados como uma semente que poucas pessoas acham alergênico. Em raras ocorrências, no entanto, comer a semente causou reações com risco de vida em humanos.
O óleo de semente de papoula é usado para cozinhar, em produtos farmacêuticos e é encontrado em algumas variedades de tinta. Os sólidos restantes do óleo são geralmente considerados uma excelente fonte de proteínas e nutrientes para animais e são frequentemente adicionados à ração animal. As sementes de papoula fornecem nutrição na alimentação consumida por aves domésticas e selvagens também e são frequentemente dadas a elas em grandes quantidades para combater a diarréia e outras doenças gastrointestinais.
A papoula de ópio também é a fonte do ópio de substância controlada. Enquanto as vagens de sementes ainda são verdes e flexíveis e as sementes estão apenas começando a se desenvolver, elas são colhidas para o medicamento do ópio. A semente de papoula usada para fins culinários é gatCunhado quando a planta está madura e as vagens de sementes secaram. Como esses dois processos são tão cronometrados, os traços de ópio são frequentemente encontrados na semente de papoula seca. Às vezes, isso resulta em pessoas sendo falsamente acusadas de abuso de substâncias quando a pessoa ingeriu alimentos contendo a semente e uma amostra de sangue subsequente testa positivas para o ópio. Esses resultados de testes positivos falsos freqüentemente exigem procedimentos legais para provar sua falta de validade.
Sementes provenientes de outras variedades de plantas de papoula não são adequadas para o consumo humano. Eles geralmente são usados para cultivar flores anuais e semestrais. Uma das variedades mais populares, a papoula da Califórnia, é conhecida pela brilhante flor de laranja que produz.