Qu'est-ce que Lentil Chili?
Le chili lentil est un ragoût végétarien copieux qui se compose de lentilles et de divers autres ingrédients. Ces additifs peuvent inclure des choses telles que la poudre de piment ou les flocons, les oignons, les carottes, l'ail, le céleri. L'origan, les tomates et le cumin peuvent également être utilisés, et tous ces ingrédients sont mélangés à divers stades pendant le processus de cuisson pour produire un mélange épais et épicé qui a une légère saveur de noisette. Les lentilles brunes ou vertes sont le plus couramment utilisées dans le chili lentil car elles ont tendance à mieux maintenir leur forme après la cuisson. Le plat est généralement garni d'une pincée de craquelins en flocons et d'autres garnitures pour une saveur souhaitée.
La minuscule et nutritive lentille semence fait en fait partie de la famille des légumineuses et peut aller en taille ainsi qu'à la couleur, du rouge au noir au vert, ainsi que du jaune et du brun. Les lentilles auraient fait partie de l'alimentation humaine depuis jusqu'à 8 000 ans, et peut-être plus. Les graines anciennes ont été découvertes au SIT archéologiqueES en Inde et au Moyen-Orient, certaines personnes les affirmant être l'une des premières cultures jamais cultivées.
L'autre ingrédient principal du chili lentil est le piment. Ce fruit fait également partie du régime alimentaire des gens depuis de nombreuses années. Les piments auraient été cultivés pour la première fois il y a plus de 7 000 ans en Amérique centrale. Les poivrons ont trois catégories principales: les poivrons sucrés, les poivrons et les poivrons.
Préparer et cuisiner le piment des lentilles est un processus assez simple et rapide. Les lentilles sont généralement cuites dans une casserole pendant environ 30 minutes, avec des soins pris pour ne pas permettre à l'eau de bouillir complètement et de sécher les graines. Une bonne cuisson garde les graines savoureuses et remplies de leur jus naturel.
Une fois les lentilles entièrement cuites, les ingrédients restants sont ajoutés et laissés mijoter pendant environ 20 minutes. Certaines des garnitures utilisées pour laLe piment peut inclure la coriandre, le fromage ou la crème sure. Le chili lentil est parfois servi sur du riz ou mangé avec du pain de maïs.
Les lentilles et les piments sont réputés pour leurs bienfaits pour la santé, les lentilles étant particulièrement élevées en protéines et en minéraux. Certaines études affirment qu'en raison de leur valeur nutritionnelle et de leur faible teneur en matières grasses, les lentilles pourraient être en mesure de réduire le cholestérol et la survenue d'une maladie coronarienne. On dit également que la fibre alimentaire élevée stockée dans les lentilles aide à certaines maladies digestives, telles que la diverticulite et le syndrome du côlon irritable. Le chili lentil pourrait non seulement être un plat délicieux et simple à préparer, mais il peut également être une façon peu coûteuse et savoureuse de rester en forme et en bonne santé.