Co to jest Lentil Chili?

Lentil Chili to obfity gulasz wegetariański, który składa się z soczewicy i różnych innych składników. Dodatki te mogą obejmować takie rzeczy, jak proszek lub płatki chili, cebula, marchew, czosnek, seler. Można również stosować Oregano, pomidory i kminek, a wszystkie te składniki są mieszane na różnych etapach podczas procesu gotowania, aby uzyskać gęsty i pikantny melanż, który ma słaby orzechowy smak. Brązowe lub zielone soczewice są najczęściej stosowane w chili soczewicy, ponieważ po gotowaniu mają tendencję do utrzymania swojej formy. Naczynie zwykle jest zwieńczone posypaniem płatkowych krakersów i innych dodatków dla pożądanego smaku.

Małe, pożywne ziarno soczewicy jest w rzeczywistości częścią rodziny strączkowej i może wahać się i koloru, od czerwonego do czarnego do zielonego, a także żółtego i brązowego. Uważa się, że soczewica jest częścią diety ludzkiej od aż 8 000 lat i być może więcej. Starożytne nasiona zostały odkryte w archeologicznym sitES w Indiach i na Bliskim Wschodzie, a niektórzy ludzie twierdzą, że są jedną z pierwszych upraw, jakie kiedykolwiek uprawiała.

Innym głównym składnikiem w chili soczewicy jest pieprz chili. Ten owoc jest również częścią diet ludzi od wielu lat. Uważa się, że papryka chili zostały po raz pierwszy uprawiane ponad 7 000 lat temu w Ameryce Środkowej. Papryka mają trzy główne kategorie: słodka papryka, papryka i gorąca papryka.

Przygotowywanie i gotowanie soczewicy chili to dość prosty i szybki proces. Soczewica zwykle gotuje się w garnku przez około 30 minut, przy czym zachowano ostrożność, aby woda nie gotowała się i wysuszyć nasiona. Właściwe gotowanie utrzymuje nasiona aromatyczne i wypełnione ich naturalnymi sokami.

Po całkowitym ugotowaniu soczewicy pozostałe składniki są dodawane i pozwalają na wolność przez około 20 minut. Niektóre dodatki używane do ukończeniaChili może obejmować kolendrę, ser lub śmietanę. Lentil Chili jest czasem podawany na ryżu lub spożywany z chleba kukurydziana.

Zarówno soczewica, jak i chili są znane ze swoich korzyści zdrowotnych, przy czym soczewicy są szczególnie wysokie w białku i minerałach. Niektóre badania twierdzą, że ze względu na ich wartość odżywczą i niską zawartość tłuszczu, soczewica mogą być w stanie obniżyć poziom cholesterolu i występować choroby wieńcowe. Mówi się również, że wysokie błonnik dietetyczny przechowywane w soczewicy pomaga w niektórych chorobach trawiennych, takich jak zapalenie uchylenia i zespół jelita drażliwego. Lentil Chili może być nie tylko pysznym i prostym daniem do przygotowania, ale może to być również niedrogi i smaczny sposób na utrzymanie formy i zdrowia.