Qu'est-ce que le thé de réglisse?
Le thé à la réglisse est un gastronomie, à base de tisan à la racine de la plante de réglisse pérenne. Vendu sous forme de feuille en vrac ou dans des sachets de thé, ce thé est considéré comme une boisson à dessert occasionnelle et un tonique de santé. L'acide glycrhique et la glycrhizine, deux sucres trouvés dans les racines de la réglisse, rendent ce thé extrêmement sucré. Les herboristes affirment que la racine de réglisse est 50 fois plus sucrée que la canne à sucre. La teneur en sucre est l'une des nombreuses caractéristiques néfastes du thé de réglisse qui l'empêchent d'être une boisson à long terme et régulièrement consommée pour la plupart des utilisateurs; Cependant, en tant que gâterie peu fréquente, cette tisane transmet des avantages pour la santé.
Les morceaux séchés et coupés de l'usine de réglisse créent la base du thé de réglisse. Pour équilibrer et compléter le goût naturellement sucré, ce thé est fréquemment fusionné avec des épices telles que la menthe, la cannelle ou la vanille. Parfois, l'orange et la sersaparilla sont ajoutés au mélange de thé. Une cuillère à café (5 ml) de thé séché est généralement ancrée dans de l'eau chaude fumante pendant environ sept minutesUtes, selon le niveau de résistance et la saveur souhaitée.
Les restes de thé imprégnés sont souvent utilisés pour les desserts des enfants. Certaines familles fabriquent des sucettes glacées à la réglisse en versant le thé dans un bac à glace vide avec des fruits hachés, comme les fraises. Une fois enveloppé dans du cellophane, des bâtons en bois ou en plastique peuvent être insérés pour créer les collations congelées. D'autres recettes suggèrent d'utiliser des restes de thé dans des tasses de fruits maison au lieu du sirop. Malgré sa teneur en sucre, le thé est faible en calories ou en kilojoules.
Le thé de réglisse, chargé de vitamines B et d'alcaloïdes anti-cancer, n'est pas seulement pour le plaisir culinaire. Bien que la recherche formelle n'ait pas vérifié les générations de sagesse folklorique et de comptes de buveurs, les herboristes affirment fortement que le thé de la racine de réglisse peut arrêter la diarrhée, mettre fin aux maux de gorge et apaiser les ulcères en enroguant la doublure de l'estomac. Certains rapports affirment que les infections à staphylocoas peuvent être traitées avec cet antibThé actérieure. C'est un prétendu laxatif; En tant que diurétique, il est souvent utilisé par les femmes qui cherchent un soulagement des ballonnements prémenstruels. Ceux qui recherchent ces avantages médicaux de ce thé imprègnent généralement deux à trois portions par jour pendant environ trois jours.
Il est possible de prendre trop de thé à la réglisse. En excès, ce thé est connu pour provoquer une hypertension et une glycémie élevée. En plus de ces effets secondaires graves, le thé peut faire perdre trop de potassium du corps. La nature inclut le potassium dans la composition nutritionnelle du thé de la réglisse, mais ce montant peut ne pas être suffisant pour équilibrer la perte.
La plupart des herboristes suggèrent que boire le thé quelques fois par semaine pendant pas plus de quatre mois consécutifs pourrait être autorisé à quelqu'un en grande santé. Les enfants ne doivent généralement pas avoir ce thé ou des collations de thé connexes pendant plus de deux jours de suite, selon les nutritionnistes. Les personnes atteintes de diabète, de glaucome et de vertiges sont conseillées par certains diététiciens d'éviter complètement ce thé. UNLa personne à boire du thé de la réglisse peut régulièrement surveiller sa tension artérielle et sa glycémie si elle s'inquiète des effets secondaires.