Qu'est-ce que les pâtes faibles en gras?
Les pâtes faibles en gras se compose de plats qui contiennent beaucoup de graisses alimentaires. Les pâtes non cuites contient généralement peu ou pas de graisse, mais certains plats peuvent devenir des graisses en fonction de ce qui est ajouté aux nouilles. Les versions faibles en matières grasses des plats de pâtes se composent principalement d'ingrédients entiers dérivés de légumes, tels que des tomates fraîches. Des coupes maigres de volaille, de poisson ou de bœuf peuvent également être utilisées dans les pâtes faibles en gras. Les sauces en conserve ainsi que les fromages et la crème ont tendance à convertir les repas à faible teneur en calories en engraisses.
Les pâtes elle-même sont considérées comme un aliment faible en gras, il ne fait donc aucun doute que les nouilles peuvent compléter un mode de vie sain. La teneur en matières grasses globale peut changer lorsque les cuisiniers préparent des pâtes à des manières pas si saines. Les repas chargés d'ingrédients, tels que le fromage, la crème et les viandes grasses, peuvent transformer un ingrédient autrement faible en gras en celui qui ne bénéficiera pas à la diète moyenne. Pour aggraver les choses, certaines personnes à la diète ont peur de manger des pâtes parce qu'ils ontL'idée fausse que tous les plats qui incluent ces nouilles sont engraissants.
Afin de conserver la valeur faible en gras des plats de pâtes, les préparateurs devraient utiliser des ingrédients frais et entiers qui ne sont pas engraissants. Les légumes entiers, tels que les tomates, le brocoli et les champignons, sont des compléments courants aux pâtes faibles en gras. Les herbes et les gants à l'ail peuvent aider à enrichir les saveurs des pâtes et des légumes sans avoir à ajouter des sauces d'engraissement. Les viandes peuvent être ajoutées tant que leur teneur en matières grasses est relativement faible. L'huile d'olive est également un type de condiment de cuisson sain pour le cœur qui est un lieu monnaie dans la préparation des pâtes.
L'utilisation de sauces en conserve et en bouche est répandue dans de nombreuses maisons car elles sont des ajouts pratiques et rapides aux pâtes. En raison du traitement commercial et de la préservation, de nombreuses sauces contiennent des quantités élevées de sodium et de graisse. La teneur en matières grasses des sauces à base de fromage, comme Alfredo, a tendance à êtrele pire. Afin de faire des pâtes vraiment faibles, les cuisiniers doivent rester à l'écart des sauces transformées et utiliser à la place des ingrédients frais. Si une sauce préfabriquée est nécessaire, les acheteurs devraient envisager de choisir une tomate principalement basée à faible teneur en sucre et en sodium.
Mis à part les ingrédients utilisés dans les pâtes faibles en gras, le choix de différents types de nouilles peut rendre certains repas encore plus sains. Les cuisiniers pourraient envisager de choisir des nouilles de pâtes de blé entières par opposition à celles traditionnelles faites avec de la farine enrichie car la première a des quantités plus élevées de fibres par portion. Les fibres sont connues pour réduire le risque de maladie cardiaque, et cela aide à garder les individus plus longs plus longtemps afin qu'ils ne soient pas trop mangeurs. Les chefs devraient également garder à l'esprit que les pâtes de blé entières ont une saveur plus chaleureuse, il n'a donc pas nécessairement besoin d'autant d'ingrédients pour compléter certains plats.