Hvad er pasta med lavt fedtindhold?

Pasta med lavt fedtindhold består af retter, der har betydeligt lave mængder diætfedt i dem. Ukokt pasta indeholder generelt lidt til intet fedt, men visse retter kan blive opfedende afhængigt af hvad der tilsættes til nudlerne. Versioner med fedtfattige pastaretter består primært af hele ingredienser afledt af grøntsager, såsom friske tomater. Lean snit af fjerkræ, fisk eller oksekød kan også bruges i pasta med fedtfattig. Dåse saucer såvel som oste og fløde har en tendens til at konvertere måltider med lavt kalorieindhold til opfedning.

pasta i sig selv betragtes som en mad med fedtfattigt, så der er ingen tvivl om, at nudlerne kan supplere en sund livsstil. Det samlede fedtindhold kan ændres, når kokke tilbereder pasta på på ikke-så-sunde måder. Måltider, der er fyldt med ingredienser, såsom ost, fløde og fedt kød, kan gøre en ellers fedtfattig ingrediens til en, der ikke kommer den gennemsnitlige diæt. For at gøre tingene værre, er nogle diætere bange for at spise pasta, fordi de harDen misforståelse om, at alle retter, der inkluderer disse nudler, opfedter.

For at bevare den fedtfattige værdi af pastaretter, burde forberedere bruge friske og hele ingredienser, der ikke opfedter. Hele grøntsager, såsom tomater, broccoli og svampe, er almindelige supplement til pasta med fedtfattigt. Urter og hvidløgshandsker kan hjælpe med at berige smagene af pasta og grøntsager uden at skulle tilføje opfedningssaucer. Kød kan tilsættes, så længe deres fedtindhold er relativt lavt. Olivenolie er også en type hjertesundt madlavning krydderi, der er en almindelig i pastaforberedelse.

Brug af dåse og jarred saucer er udbredt i mange hjem, fordi de er praktiske og hurtige tilsætninger til pasta. På grund af den kommercielle behandling og konservering indeholder mange af saucerne høje mængder natrium og fedt. Det fedtindhold i ostebaserede saucer, såsom Alfredo, har en tendens til at væredet værste. For at fremstille virkelig fedtfattig pasta, skal kokke holde sig væk fra forarbejdede saucer og i stedet bruge friske ingredienser. Hvis en foruddannet sauce er nødvendig, skal shoppere overveje at vælge en primært tomatbaseret en, der også er lavt i sukker og natrium.

Bortset fra de ingredienser, der bruges i pasta med fedtfattig, kan det at vælge forskellige typer nudler gøre visse måltider endnu sundere. Kokke overvejer måske at vælge fuld hvedepasta -nudler i modsætning til traditionelle fremstillede med beriget mel, fordi førstnævnte har højere mængder fiber pr. Portion. Det er kendt, at fiber reducerer risikoen for hjertesygdom, og det hjælper med at holde enkeltpersoner fyldigere længere, så de ikke overspiser. Kokke skal også huske på, at hele hvedepastaen har en hjerteligere smag, så det har måske ikke nødvendigvis brug for så mange ingredienser til at supplere visse retter.