Was ist fettarme Pasta?
fettarme Pasta besteht aus Gerichten, die erheblich niedrige Mengen an diätetischen Fetten enthalten. Unkochte Pasta enthält im Allgemeinen wenig bis gar kein Fett, aber bestimmte Gerichte können je nach den Nudeln gemästet werden. Fettarme Versionen von Nudelgerichten bestehen hauptsächlich aus ganzen Zutaten, die aus Gemüse wie frischen Tomaten stammen. Magere Schnittschnitte aus Geflügel, Fisch oder Rindfleisch können auch in fettarmen Nudeln verwendet werden. Saucen in Dosen sowie Käse und Creme neigen dazu, kalorienarme Mahlzeiten in mästerhaltige Mahlzeiten umzuwandeln. Der Gesamtfettgehalt kann sich ändern, wenn Köche Pasta auf nicht so gesunde Weise vorbereiten. Mahlzeiten, die mit Zutaten wie Käse, Sahne und fettem Fleisch beladen sind, können einen ansonsten fettarmen Zutaten in einen verwandeln, der dem durchschnittlichen Dieter nicht zugute kommt. Um die Sache noch schlimmer zu machen, haben einige Diätetiker Angst, Pasta zu essen, weil sie habenDas Missverständnis, dass alle Gerichte, die diese Nudeln enthalten
Um den fettarmen Wert von Nudelschalen zu behalten, sollten die Zubereiter frische und ganze Zutaten verwenden, die nicht mästen. Ganzes Gemüse wie Tomaten, Brokkoli und Pilze sind übliche Ergänzungen zu fettarmen Nudeln. Kräuter und Knoblauchhandschuhe können dazu beitragen, die Aromen von Nudeln und Gemüse zu bereichern, ohne Mädersaucen hinzufügen zu müssen. Fleisch kann hinzugefügt werden, solange ihr Fettgehalt relativ niedrig ist. Olivenöl ist auch eine Art herzgesunder Kochgewürz, die bei der Vorbereitung von Nudeln üblich ist.
Die Verwendung von Konserven und Störsaucen ist in vielen Häusern weit verbreitet, da sie bequem und schnelle Ergänzungen zu Pasta sind. Aufgrund der kommerziellen Verarbeitung und Erhaltung enthalten viele der Saucen hohe Mengen an Natrium und Fett. Der Fettgehalt von Saucen auf Käsebasis wie Alfredo neigt dazu, zu seindas schlimmste. Um wirklich fettarme Nudeln herzustellen, sollten Köche sich von verarbeiteten Saucen fernhalten und stattdessen frische Zutaten verwenden. Wenn eine vorgefertigte Sauce erforderlich ist, sollten die Käufer in Betracht ziehen, eine hauptsächlich auf Tomaten basierende Auswahl, die ebenfalls zu Zucker und Natrium ist.
Abgesehen von den Zutaten, die in fettarmen Pasta verwendet werden, kann die Auswahl verschiedener Arten von Nudeln bestimmte Mahlzeiten noch gesünder machen. Köche könnten in Betracht ziehen, Vollkornnudel -Nudeln im Gegensatz zu traditionellen mit angereichertem Mehl hergestellten zu wählen, da erstere höhere Mengen an Ballaststoffen pro Portion aufweist. Es ist bekannt, dass Ballaststoffe das Risiko für Herzerkrankungen verringern, und es hilft, den Einzelnen länger voll zu halten, damit sie nicht zu überessen sind. Die Köche sollten auch bedenken, dass Vollkornnudeln einen herzhafteren Geschmack hat, sodass es möglicherweise nicht unbedingt so viele Zutaten benötigt, um bestimmte Gerichte zu ergänzen.