Co to jest makaron niskotłuszczowy?
Makaron o niskiej zawartości tłuszczu składa się z potraw, które mają znacznie małe ilości tłuszczów dietetycznych. Niegotowany makaron ogólnie zawiera niewielki lub żaden tłuszcz, ale niektóre potrawy mogą stać się tuczone w zależności od makaronu. Wersje naczyń z makaronem składają się przede wszystkim z całych składników pochodzących z warzyw, takich jak świeże pomidory. Szczupłe kawałki drobiu, ryb lub wołowiny mogą być również stosowane w makaronach o niskiej zawartości tłuszczu. Sosy w puszkach, a także sery i krem mają tendencję do przekształcania niskokalorycznych posiłków w tylne.
Makaron jest uważany za niskotłuszczowy jedzenie, więc nie ma wątpliwości, że makaron może uzupełniać zdrowy styl życia. Ogólna zawartość tłuszczu może się zmienić, gdy kucharze przygotowują makaron na niezbyt zdrowy sposób. Posiłki obciążone składnikami, takimi jak ser, śmietana i tłuste mięs, mogą zmienić składnik niskotłuszczowy w taki, który nie przyniesie korzyści przeciętnemu dietetykowi. Co gorsza, niektórzy dietetyki boją się jedzenia makaronu, ponieważ mająBłędne przekonanie, że wszystkie potrawy zawierające te makaron są tuczone.
Aby zachować niskotłuszczową wartość naczyń z makaronem, przygotowawcy powinni używać świeżych i całych składników, które nie są tuczone. Całe warzywa, takie jak pomidory, brokuły i grzyby, są powszechnymi uzupełnieniem makaronu o niskiej tłuszczu. Zioła i rękawiczki czosnkowe mogą pomóc wzbogacić smaki makaronu i warzyw bez konieczności dodawania sosek z tuczu. Mięso można dodawać, o ile ich zawartość tłuszczu jest stosunkowo niska. Oliwa z oliwek jest również rodzajem zdrowej przyprawy do gotowania, która jest powszechna w przygotowaniu makaronu.
Zastosowanie sosów w puszkach i słoczych jest powszechne w wielu domach, ponieważ są one wygodne i szybkie dodatki do makaronu. Ze względu na komercyjne przetwarzanie i zachowanie wiele sosów zawiera duże ilości sodu i tłuszczu. Zawartość tłuszczu w sosach na bazie serów, takich jak Alfredo, zwykle jestnajgorsze. Aby zrobić prawdziwie niskotłuszczowy makaron, kucharze powinni trzymać się z dala od przetworzonych sosów i zamiast tego używać świeżych składników. Jeśli konieczny jest sos gotowy, kupujący powinni rozważyć wybór głównie na bazie pomidorów, który ma również niski poziom cukru i sodu.
Oprócz składników stosowanych w niskiej zawartości tłuszczu makaron, wybór różnych rodzajów makaronu może sprawić, że niektóre posiłki są jeszcze zdrowsze. Kucharze mogą rozważyć wybór makaronu pełnoziarnistego makaronu pszenicy, w przeciwieństwie do tradycyjnych wykonanych z wzbogaconej mąki, ponieważ ten pierwszy ma większe ilości błonnika na porcję. Wiadomo, że błonnik zmniejsza ryzyko chorób serca i pomaga utrzymać osoby pełniejsze dłuższe, aby nie przejadać się. Szefowie kuchni powinni również pamiętać, że makaron pełnoziarnisty ma bardziej serdeczny smak, więc niekoniecznie potrzebuje tylu składników, aby uzupełnić niektóre potrawy.