Co jsou těstoviny s nízkým obsahem tuku?

těstoviny s nízkým obsahem tuku se skládá z jídel, která mají v nich značně nízké množství dietních tuků. Nevařené těstoviny obecně obsahují jen malý až žádný tuk, ale určitá jídla se mohou vykrmit v závislosti na tom, co se přidá do nudlí. Nízkotučné verze těstovin se skládají především z celých složek získaných ze zeleniny, jako jsou čerstvá rajčata. Špičkové řezy drůbeže, ryb nebo hovězího masa mohou být také použity v těstovinách s nízkým obsahem tuku. Konzervované omáčky a sýry a smetany mají tendenci přeměnit nízkokalorická jídla na výkrm. Celkový obsah tuku se může změnit, když Cooks připraví těstoviny na ne tak zdravé. Jídla, která jsou naložena ingrediencemi, jako je sýr, smetana a mastné maso, mohou přeměnit jinak nízkotučný složku na jídlo, které nebude přínosem pro průměrný dieter. A co je ještě horší, někteří dietery se bojí jíst těstoviny, protože majímylná představa, že všechna jídla, která zahrnují tyto nudle, jsou výkrm.

Aby si zachovali nízkotučnou hodnotu těstovin, měli by přípravy používat čerstvé a celé ingredience, které nevykrmují. Celá zelenina, jako jsou rajčata, brokolice a houby, jsou běžnými doplňky těstovin s nízkým obsahem tuku. Byliny a česnekové rukavice mohou pomoci obohatit chuť těstovin a zeleniny, aniž by musely přidávat výkrmné omáčky. Maso lze přidat, pokud je obsah tuku relativně nízký. Olivový olej je také typem srdečního zdravého koření vaření, které je běžnou při přípravě těstovin.

Použití konzervovaných a omáčkových omáček převládá v mnoha domovech, protože jsou pohodlné a rychlé doplňky k těstovinám. V důsledku komerčního zpracování a konzervace obsahuje mnoho omáček vysoké množství sodíku a tuku. Obsah tuku v omáčkách na bázi sýrů, jako je Alfredo, bývajínejhorší. Aby se těstoviny s nízkým obsahem tuku vytvořily, by se kuchaři měli držet dál od zpracovaných omáček a místo toho používat čerstvé ingredience. Pokud je nutná předem vyrobená omáčka, měli by nakupující zvážit výběr primárně na bázi rajčat, který má také nízký obsah cukru a sodíku.

Kromě přísad používaných v těstovinách s nízkým obsahem tuku může výběr různých typů nudlí zajistit, aby byla jídla ještě zdravější. Kuchaři by mohli zvážit výběr celozrnných těstovinových nudlí na rozdíl od tradičních ty, které jsou vyrobeny z obohacené mouky, protože první má vyšší množství vlákniny na porci. Je známo, že vlákno snižuje riziko srdečních chorob a pomáhá udržovat jednotlivce plnější déle, aby se nepřejíkaly. Kuchaři by měli mít také na paměti, že těstoviny s celozrnnou pšenicí mají srdečnější chuť, takže nemusí nutně potřebovat tolik ingrediencí, aby doplňovaly určitá jídla.