低脂肪パスタとは何ですか？

低脂肪パスタは、それらの食事脂肪がかなり少ない料理で構成されています。調理されていないパスタには一般に脂肪はほとんどありませんが、特定の料理は麺に追加されるものに応じて肥育する可能性があります。パスタ料理の低脂肪バージョンは、主に新鮮なトマトなどの野菜に由来する材料全体で構成されています。鶏肉、魚、または牛肉の赤身のカットは、低脂肪パスタでも使用できます。缶詰のソースとチーズとクリームは、低カロリーの食事を肥育剤に変える傾向があります。調理がパスタをそれほど健康的ではない方法で準備すると、全体的な脂肪含有量が変化する可能性があります。チーズ、クリーム、脂肪肉などの材料を積んだ食事は、それ以外の場合は低脂肪成分を平均的なダイエットに利益をもたらさないものに変えることができます。さらに悪いことに、一部のダイエットはパスタを食べることを恐れていますこれらの麺を含むすべての料理が肥育しているという誤解。

パスタ料理の低脂肪値を保持するために、準備者は肥育していない新鮮で材料全体を使用する必要があります。トマト、ブロッコリー、マッシュルームなどの野菜全体は、低脂肪パスタを一般的に補完します。ハーブとニンニクの手袋は、太ったソースを追加することなく、パスタや野菜の風味を豊かにするのに役立ちます。脂肪含有量が比較的低い限り、肉は追加できます。オリーブオイルは、パスタの準備ではありふれた場所である心臓の健康的な調理調味料の一種でもあります。

缶詰や瓶詰めのソースの使用は、パスタに便利で迅速な追加であるため、多くの家で一般的です。商業的な処理と保存により、ソースの多くには大量のナトリウムと脂肪が含まれています。アルフレドなどのチーズベースのソースの脂肪含有量は最悪。本当に低脂肪パスタを作るために、料理人は加工されたソースから離れ、代わりに新鮮な材料を使用する必要があります。既製のソースが必要な場合、買い物客は、砂糖とナトリウムも低い主にトマトベースのものを選択することを検討する必要があります。

低脂肪パスタで使用される材料は別として、さまざまな種類の麺を選択すると、特定の食事がさらに健康になります。料理人は、濃縮粉で作られた伝統的な麺とは対照的に、全粒小麦パスタ麺を選択することを検討するかもしれません。繊維は心臓病のリスクを減らすことが知られており、食べ過ぎないように個人をより長く保つのに役立ちます。シェフはまた、全粒小麦パスタの風味があるので、特定の料理を補完するために必ずしも多くの材料を必要とするとは限りません。