Bossche Bolとは何ですか？

お菓子が行くように、 bossche bol または「ball」として知られるオランダのデザートは、シンプルだが素晴らしいパンチを詰めます。ペストリーの薄い層にホイップクリームを詰めた後、ダークチョコレートの重ねに浸します。ホイップクリームの極端な甘さは、ダークチョコレートの苦味を柔らかくします。その逆も同様です。

多くの人が、アムステルダムのすぐ南にあるオランダの都市「S-Hertogenbosch」を、 Bossche Bol の中心地として指しています。単にデン・ボッシュと呼ばれるその都市では、いくつかのパン屋がそのアイテムを彼らの専門と宣言しました。このデザートのバージョンは1世紀以上にわたって作られており、ホイップクリームやカスタードを詰めてコーティングされたクリームパフとして、ダークチョコレートではなく、ココアのgl薬で作られていると考えています。このバージョンは、 moerkop としてまだ生きています。

いくつかのパン屋ハーグからダウンタ​​ウンまで、デン・ボッシュは数十年後に自分のスピンをかけたと主張し、ホイップクリームボールをダークチョコレートの寛大なコーティングで入浴させています。どのベイカーが最初にそれをしたかは不明です。御treat走が他の地域で販売を開始した後、ヨーロッパ中のパン屋は現在の名前でおやつを呼び始めました。

Bossche Bol の準備には時間がかかりますが、あまりにも多くの成分はかかりません。卵とバターの重いクリームパフペストリーのボールには、焼き上げられ、新鮮なホイップクリームが詰められています。クリームは、ボールの上部に突っ込んだ穴に加えられます。その後、ペストリーが冷却されている間、溶けたダークチョコレートはさらにクリームとブレンドされ、ペストリーの上に注がれ、ボールを完全に沈めるか、不完全なパスでそれらの上に霧雨をかけます。その後、トリートは、少なくともチョコレートがするまで、ラックや冷蔵庫で冷やすために残されます。しっかりと固まるチャンス。

bossche bol の大きなバージョンは、 reuzenbol であり、ソフトボール以上のサイズに拡張されます。これらのマンモスボールとさらに小さく、ゴルフボールサイズ Bossche Bol は、多くのオランダのベーカリーやコーヒーショップで見つけることができます。また、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのバージョンでも利用できます。温かい一杯のコーヒーがこのデザートを添えて、消化器系が打撃を吸収するのを助けることがよくあります。フォークとナイフも傷つくことができませんでした。