Qu'est-ce que le café biologique?
Organic est un terme généralement légiféré par chaque pays ou région séparément. Dans des traits larges, le café biologique se réfère à des grains de café cultivés, tels que définis par la loi, sans l'utilisation d'engrais chimiques ou de pesticides. Il peut y avoir une variation dans cette définition. Cependant, comme de nombreux producteurs de café utilisent ces produits dans une grande approvisionnement, beaucoup de gens préfèrent trouver du café biologique.
L'une des raisons pour lesquelles le café biologique est considéré avec une telle faveur est en raison de la façon dont le café est préparé. Que ce soit avec une presse française ou une goutte automatique, l'eau couvre le marc de café, rapidement ou lentement, et c'est la même eau qui deviendra café et que les gens boiront. La pensée que les haricots auraient pu exposer à un nombre élevé de pesticides ou autres produits chimiques contribue à l'idée qu'une personne ne fait que courir ou glisser de l'eau à travers un produit chargé de pesticides, pour créer une boisson. Certaines personnes sentent que lorsqu'elle est prise dans cette lumière, l'idée du café est SiMply pas aussi appétissant.
Bien sûr, il peut être un luxe d'acheter du café biologique. Premièrement, le fait de ne pas utiliser les engrais chimiques peut entraîner un rendement plus petit dans chaque culture. De même, le manque d'utilisation des pesticides peut se traduire par moins de haricots parfaits à vendre. Ces deux facteurs ont tendance à contribuer à un prix de café plus élevé. Le prix par livre peut varier dans les ventes finales, mais il n'est pas rare de payer entre 15 et 20 dollars américains (USD) pour une livre.
Une autre raison du café organique à faible rendement, qui peut affecter le prix, est que de nombreux États insistent sur le fait que l'organique exclut l'utilisation de toutes les plantes qui ont été génétiquement modifiées (OGM). Un certain nombre d'entreprises qui produisent des grains de café le font dans les zones où elles doivent se développer à l'ombre de la forêt tropicale, et elles ne peuvent pas étendre leurs zones de croissance pour produire davantage. Ces entreprises produisent ainsi moins de café que les autres entreprises. Ceux qui ne sont pas intéressés à chercher le bioL'étiquette de café peut utiliser des plantes génétiquement modifiées pour produire plus ou pour se développer dans des environnements indisponibles pour les plantes non OGM.
Bien que les inquiétudes concernant l'achat de café biologique aient augmenté, de nombreuses personnes soulignent également l'importance d'utiliser du café équitable. Ce café est également plus cher, mais il garantit certains droits économiques sur le producteur en organisant des groupes de producteurs en coopératives. Les agriculteurs qui vendent directement sur le marché mondial peuvent même ne pas faire vivre une subsistance. Pour les puristes, un autre problème potentiel est la durée du café biologique. L'exposition aux pesticides peut se produire rapidement si le café est servi avec une cuillerée de lait non biologique et une cuillère de sucre chargé de pesticides. Ceux qui achètent du café biologique pour éviter les pesticides peuvent heureusement trouver du lait biologique et du sucre, si c'est une préoccupation.