オーガニックコーヒーとは何ですか？

オーガニックは、通常、各国または地域によって別々に立法化される用語です。 広いストロークでは、有機コーヒーは、化学肥料や農薬を使用せずに、法律で定義されているように、栽培されたコーヒー豆を指します。 この定義にはばらつきがあります。しかし、多くのコーヒー栽培者はこれらの製品を大規模な供給で使用しているため、多くの人がオーガニックコーヒーを見つけることを好みます。

オーガニックコーヒーがそのような好意で考えられている理由の1つは、コーヒーが作られる方法のためです。 フランスのマスコミであろうと自動ドリップであろうと、水はコーヒー張りを素早くまたはゆっくりと覆います。これは、コーヒーになり、人々が飲むのと同じ水です。 豆が多数の農薬や他の化学物質にさらされた可能性があるという考えは、人が単に農薬を積んだ製品を介して水を走らせたり、水をかけて飲み物を作ったりしているという考えに貢献しています。一部の人々は、この観点で撮影されたとき、コーヒーのアイデアはSIであると感じていますそれは食欲をそそるものではありません。

もちろん、オーガニックコーヒーを買うのは贅沢かもしれません。第一に、化学肥料を使用できないと、各作物の豆の収量が少なくなる可能性があります。 同様に、農薬の使用不足は、販売するための完璧な豆の少ないものに変換される可能性があります。 これらの要因は両方とも、より高いコーヒーの価格に寄与する傾向があります。 ポンドあたりの価格は最終売上で異なる場合がありますが、1ポンドで15〜20米ドル（USD）を支払うことは珍しくありません。

価格に影響を与える可能性のある収量の低いオーガニックコーヒーのもう1つの理由は、多くの州が、遺伝子修飾された植物（GMO）の使用を有機的に排除することを主張することです。 コーヒー豆を生産する多くの企業は、熱帯雨林の陰で成長しなければならない地域でそうしており、成長エリアを拡大してさらに生産することはできません。 したがって、これらの企業は他のビジネスよりも少ないコーヒーを生産しています。 オーガニックを求めることに興味のない人々コーヒーラベルは、遺伝的に変更された植物を使用して、非GMO植物が利用できない環境でより多くを生産したり、成長したりできます。

オーガニックコーヒーの購入に関する懸念が急増していますが、多くの人々はフェアトレードコーヒーを使用することの重要性を指摘しています。 このコーヒーもより高価ですが、生産者のグループを協同組合に組織することにより、栽培者に対する特定の経済的権利を保証します。 世界市場に直接販売する農民は、自給自足を生み出すことすらできないかもしれません。 純粋主義者にとって、もう1つの潜在的な問題は、コーヒーがオーガニックにとどまる時間です。 コーヒーに非有機牛乳と農薬を含んだ砂糖のスプーンを添えて、農薬への曝露がすぐに発生する可能性があります。 農薬回避のためにオーガニックコーヒーを購入する人は、これが懸念事項であれば、幸運にもオーガニックミルクと砂糖も見つけることができます。