グルテンフリー製品のさまざまな種類は何ですか？

グルテンを含まない製品は、グルテンを含まない食品です。 これらの製品のターゲットオーディエンスは、通常、グルテンを消化できないため、グルテンを含む製品を食べることができない医学的状態を持つ人々です。 グルテンを含まないグルテンを含まない2つの一般的な種類のグルテンと、通常グルテンを含む食品を交換するために特別に作られた製品があります。 肉や鶏肉、果物、ほとんどの乳製品や野菜などのほとんどのホールフードにはグルテンが含まれていないため、グルテンを含まない製品です。 グルテンを消化できない人は、これらの食品のいずれかを快適に食べることができます。 グルテンはすべての小麦製品、ライ麦、大麦に含まれているため、これらの成分で作られた食品はグルテンフリーではありません。製品ですが、その後、彼らはしばしば、多種多様な食品を奪われていることに気づきます。 たとえば、ほとんどの伝統的なパスタ、ペストリー、ピザやパイの地殻、小麦粉、ライ麦、または大麦にはグルテンが含まれているパンが含まれているため、立ち入り禁止です。 グルテンを含まない製品は、この問題に応じて作成され、グルテンを食べられない人々の食事に多様性を追加するのに役立ちます。

グルテンフリー製品の一般的な例は、入手可能な小麦粉のさまざまなバリエーションです。 米とコーン粉またはコーンミールは、小麦粉の代わりにレシピで使用でき、結果として生じる食品はグルテンを含まないようにします。 パイ、パスタ、ピザ、焼き菓子、さらには伝統的な小麦粉のレシピに代わるパンを作ることができます。

グルテンは、人工色とFLAを使用する加工食品に隠されていることもありますVOR添加物。 これらの食品のグルテンフリーバージョンは、缶詰のパイの詰め物から醤油まで、通常は利用できます。 事前にパッケージ化されたアイテムに関しては、グルテンを含まない製品は、「グルテンフリー」としてそれらを区別するラベルのマークによって識別されることがあります。 ただし、ほとんどの場合、パッケージラベルの成分リストを徹底的にチェックして、グルテン含有添加剤がないことを確認することが賢明です。

グルテンフリーの小麦粉、パスタ、パン、焼き詰めのミックス、クラッカーなどの製品は、多くの場合、健康食品店、または特にグルテン不耐性の顧客に対応する店舗で見つけることができます。 グルテンを含まない製品の選択が大規模なスーパーマーケットでも利用できる可能性があります。 グルテンを含まない製品用に指定された特別なセクションが含まれていなくても、グルテンを含むカウンターパートを含む通路の中に隠されている可能性があります。