Qu'est-ce que l'ornithine?

ornithine est un acide aminé produit par la dégradation de l'arginine, un autre acide aminé. Cette rupture se produit pendant le cycle de l'acide citrique, qui fait partie du processus d'expulsion des déchets humains. Au cours de ce cycle, la L-aginine interagit avec l'arginase enzymatique pour créer à la fois l'ornithine et l'urée. L'ornithine n'est pas un acide aminé essentiel et ne joue aucun rôle dans la synthèse des protéines. Puisqu'il n'est pas essentiel, le corps humain peut le générer sans source extérieure.

Les humains ont rarement une carence de cet acide. La viande, le poisson et les produits laitiers sont tous d'excellentes sources du composé, et le corps humain en a besoin très peu pour fonctionner. Seuls cinq à dix grammes de cet acide aminé sont nécessaires par jour pour une fonction corporelle appropriée, et un régime occidental quotidien typique comprend généralement environ cinq grammes de cette substance. Les suppléments sont rarement nécessaires pour des raisons alimentaires, et l'ingestion de plus de dix grammes par jour peut provoquer une détresse intestinale.

Dans le corps, une ornithine est nécessaire pour créer de la proline et de la citrulline, qui sont toutes deux essentielles pour fournir de l'énergie aux cellules. Cet acide est également spéculativement lié à une augmentation de l'hormone de croissance et des niveaux d'insuline, qui aident tous deux à développer les muscles. Pour cette raison, les suppléments d'ornithine sont souvent commercialisés auprès des culturistes. La sagesse commune soutient que l'ornithine est deux fois plus efficace que l'arginine à stimuler les niveaux d'hormones de croissance, et les suppléments qui contiennent les deux composés sont considérés comme redondants. Il est important de noter qu'aucun essai humain n'a été mené pour vérifier le lien entre la croissance musculaire et cet acide aminé.

L'acide est également utilisé médicalement pour traiter les patients après la chirurgie, ou ceux qui ont subi un traumatisme. Un composé connu sous le nom de ornithine alpha-cétoglutarate (OKG), a été testé dans plusieurs études, et les patients qui l'ont utilisé ont signalé une guérison plus rapide, ainsi qu'une augmentation de l'appétit, surSe qui ne l'a pas fait. Il a également été démontré que ce composé aide à la récupération des brûlures. Prendre 10 à 30 milligrammes (mg) d'OKG après une brûlure grave a entraîné des séjours à la fois plus courts et une guérison accrue pour les patients.

Un autre composé, ornithine aspartate , a été utilisé pour traiter les patients atteints de cirrhose hépatique qui ont également développé des anomalies cérébrales. Une étude en double aveugle a été menée, dans laquelle certains patients ont reçu 18 grammes d'ornithine aspartate par jour, tandis que d'autres ont reçu un placebo. Ceux qui prennent le médicament ont montré une amélioration significative de la fonction hépatique après deux semaines par rapport à ceux qui n'ont pas réapparu le supplément.