Cos'è l'ornitina?
L'ornitina è un aminoacido prodotto dalla rottura dell'arginina, un altro aminoacido. Questa rottura si verifica durante il ciclo dell'acido citrico, che fa parte del processo di espansione dei rifiuti umani. Durante questo ciclo, la L-aginina interagisce con l'enzima arginasi per creare sia ornitina che urea. L'ornitina non è un aminoacido essenziale e non fa parte della sintesi proteica. Poiché non è essenziale, il corpo umano può generarlo senza una fonte esterna.
Gli umani raramente hanno una carenza di questo acido. La carne, i pesci e i prodotti lattiero -caseari sono tutte eccellenti fonti del composto e il corpo umano ne ha bisogno molto poco per funzionare. Solo da cinque a dieci grammi di questo aminoacido sono richiesti al giorno per una corretta funzione del corpo e una tipica dieta occidentale quotidiana include in genere circa cinque grammi di questa sostanza. Raramente gli integratori sono necessari per motivi dietetici e l'ingestione di più di dieci grammi al giorno può causare un disagio intestinale.
Nel corpo, l'ornitina è necessaria per creare prolina e citrullina, entrambi essenziali per fornire energia alle cellule. Questo acido è anche speculativamente legato a un aumento dei livelli di ormone della crescita e insulina, entrambi i quali aiutano a costruire muscoli. Per questo motivo, gli integratori di ornitina sono spesso commercializzati ai bodybuilder. La saggezza comune sostiene che l'ornitina è due volte più efficace dell'arginina a stimolare i livelli di ormone della crescita e gli integratori che contengono entrambi i composti sono considerati ridondanti. È importante notare che non sono stati condotti studi umani per verificare il legame tra crescita muscolare e questo aminoacido.
L'acido è anche usato dal punto di vista medico per trattare i pazienti dopo l'intervento chirurgico o quelli che hanno subito un trauma. Un composto noto come ornitina alfa-chetoglutarato (OKG), è stato testato in diversi studi e i pazienti che lo hanno usato hanno riportato una guarigione più rapida, insieme ad un aumento dell'appetito, oltre a Those non lo ha fatto. Inoltre, questo composto ha dimostrato di aiutare nel recupero delle ustioni. L'assunzione di 10-30 milligrammi (mg) di OKG dopo una grave bruciatura ha comportato sia i soggiorni ospedalieri più brevi che un aumento della guarigione per i pazienti.
Un altro composto, aspartato di ornitina , è stato usato per trattare i pazienti con cirrosi epatica che hanno anche sviluppato anomalie cerebrali. È stato condotto uno studio in doppio cieco, in cui ad alcuni pazienti sono stati somministrati 18 grammi di ornitina aspartato al giorno, mentre altri hanno ricevuto un placebo. Coloro che assumono il farmaco hanno mostrato un significativo miglioramento della funzione epatica dopo due settimane rispetto a quelli che non hanno recitato il supplemento.