Qu'est-ce que Pain au Chocolat?
"La douleur au chocolat" est une phrase française qui se traduit par l'anglais par "pain au chocolat". Un petit déjeuner parisien simple et populaire, Pain au Chocolat est un rouleau composé de pâte à la levure enroulée autour du chocolat noir. C'est également une collation bien-aimée qui est disponible dans les boulangeries en France et dans le monde. Cette pâtisserie française peut être simple, mais prenant du temps à se préparer, avec de la pâte composée de lait, de farine, de levure et de beurre avec un peu de sucre et de sel. Une fois qu'il est prêt, les rectangles de pâte sont enroulés autour des bâtons ou des morceaux de chocolat et cuits au four. La pâtisserie qui en résulte est mieux servie chaude, tandis que le chocolat à l'intérieur est encore doux.
Le petit déjeuner typique à Paris et de nombreuses autres parties de la France se compose de café, souvent "Cafe au Lait" et une pâtisserie douce. Un choix populaire est la douleur au chocolat, qui se compose d'une pâte à la pâte à levure similaire à un croissant, enroulé autour du chocolat noir. Dans certaines régions du sud-ouest de la France et du Canada français, il est appelé "chocolatine. "Il a généralement une forme rectangulaire légèrement arrondie avec une couleur brun doré clair, et parfois une petite quantité de chocolat peut être vue en suinter des extrémités.
En plus d'être servi pour le petit déjeuner, Pain au Chocolat est une collation bien-aimé en France et de nombreux autres pays, y compris les États-Unis, où certaines personnes l'appellent "Croissant au chocolat". Pratiquement toutes les boulangeries et cafés en France vendent Pain au Chocolat, et il est largement disponible dans des établissements similaires à travers le monde. Les méthodes de préparation peuvent varier un peu d'un endroit à l'autre, et de nombreux passionnés ont leurs endroits préférés pour acheter de la douleur au chocolat.
La plupart des recettes de douleur au chocolat sont relativement simples; Les deux principaux composants sont la pâte à la levure et le chocolat noir de bonne qualité. La préparation de la pâte peut être un processus long, car il a besoin de plusieurs périodes de repos. L'ingravé de baseLes dimensions, y compris la farine, la levure, le lait, le sucre, le sel et le beurre, sont mélangés pour former une pâte lisse, puis autorisés à augmenter. Ensuite, la pâte est déroulée mince et pliée en tiers, puis autorisée à se reposer pendant au moins deux heures ou pendant la nuit. Ensuite, la pâte est roulée et pliée à nouveau, parfois avec plus de beurre au milieu, et autorisée à se reposer de deux heures à quelques jours.
Une fois que la pâte est prête à l'emploi, le reste de la préparation est simple. La pâte est déployée une dernière fois, coupée en rectangles, enroulée autour du chocolat et cuite. La douleur au chocolat est censée avoir un goût mieux consommé chaud lorsque le chocolat à l'intérieur est doux et gluant, et peut être servi comme petit-déjeuner, collation ou même dessert. Si la préparation à partir de zéro est trop à forte intensité de main-d'œuvre, elle peut également être préparée à l'aide de pâte à pâte feuilletée et de chocolat de haute qualité avec des résultats similaires.