Pain Au Chocolatとは何ですか？

「Pain Au Chocolat」は、「チョコレートパン」として英語に翻訳されるフランス語のフレーズです。シンプルで人気のあるパリの朝食、Pain Au Chocolatは、ダークチョコレートに包まれた酵母ペストリー生地で構成されるロールです。また、フランスのパン屋や世界中で利用できる愛されているおやつでもあります。このフランスのペストリーは、牛乳、小麦粉、酵母、バターで構成された生地を少し砂糖と塩で構成して、シンプルでありながら時間がかかります。準備ができたら、長方形の生地が棒やチョコレートの周りに巻き付けられ、焼きます。結果として得られるペストリーは温かく提供されますが、内部のチョコレートはまだ柔らかいです。

パリやフランスの他の多くの部分での典型的な朝食は、しばしば「カフェ・アウ・レイト」と甘いペストリーで構成されています。人気のある選択肢は、ダークチョコレートの周りに包まれたクロワッサンに似た酵母ペストリー生地で構成される痛みのauショコラです。フランス南西部とフランスのカナダの一部の地域では、それはと呼ばれています」ショコラティン。」それは通常、明るい金色の茶色の色のわずかに丸い長方形の形をしており、時には少量のチョコレートが端からにじみ出ているのを見ることができます。

朝食に提供されることに加えて、Pain au Chocolatはフランスや他の多くの国々でよく愛されているおやつです。フランスのほぼすべてのパン屋やコーヒーショップは痛みのショコラを販売しており、世界中の同様の施設で広く利用可能です。準備方法は場所によって少し異なる場合があり、多くの愛好家は痛みを購入するお気に入りの場所を持っています。

Pain Au Chocolatのほとんどのレシピは比較的簡単です。主な2つのコンポーネントは、酵母ペストリー生地と高品質のダークチョコレートです。ただし、生地を準備することは、時間のかかるプロセスになる可能性があります。これは、いくつかの休息期間が必要なためです。基本的なイングレ小麦粉、酵母、牛乳、砂糖、塩、バターを含むディートを混ぜ合わせて滑らかな生地を形成し、その後上昇させます。その後、生地は薄く展開され、3分の1で折りたたまれ、少なくとも2時間または一晩休むことができます。その後、生地が再び転がって折りたたまれ、時にはより多くのバターを中央に置き、2時間から数日間休ませることができます。

生地を使用する準備ができたら、準備の残りの部分は簡単です。生地は最後に1回巻かれ、長方形にカットされ、チョコレートに包まれて焼きます。 Pain au Chocolatは、中のチョコレートが柔らかくてねばねばしているときに暖かく食べるのが一番味がすることになっており、朝食、スナック、またはデザートとして提供できます。ゼロから準備することが労働集約的すぎる場合は、既製のパフペストリー生地と同様の結果を伴う高品質のチョコレートを使用して準備することもできます。