Qu'est-ce que la carence en phosphore?
La carence en phosphore est une condition dans laquelle un individu ne consomme pas ou utilise correctement la quantité de phosphore nécessaire pour rester en bonne santé. Le phosphore est un minéral qui est très important dans la formation appropriée d'os et de dents; Il est également impliqué dans une grande variété d'autres réactions chimiques dans tout le corps. Le phosphore est très courant dans de nombreux types de nourriture, donc la carence en phosphore a tendance à être assez rare. Ce n'est cependant pas impossible, car il existe des conditions médicales qui empêchent le corps d'absorber la bonne quantité de phosphore. La plupart des problèmes associés à la carence en phosphore impliquent des problèmes de développement et d'entretien avec les muscles et les os.
Bien qu'il soit rare, une carence en phosphore peut se produire de plusieurs manières. Par exemple, le phosphore est généralement présent en quantités adéquates dans les plantes couramment utilisées pour la nourriture. Dans certains cas, cependant, le sol dans lequel les plantes sont cultivées est déficient en phosphore; Ce can entraîne une carence en phosphore dans les populations qui dépendent de ces cultures spécifiques pour la nourriture. Dans la plupart des cas, les engrais sont utilisés pour compenser le manque de minéraux dans le sol. Dans certains cas, cependant, ce n'est pas pratique et d'autres facteurs empêchent une bonne absorption des minéraux. Pour les patients atteints de problèmes médicaux qui empêchent ou inhibent l'absorption du phosphore, les médecins peuvent prescrire des suppléments et des changements alimentaires pour aider à corriger le problème.
Les symptômes de la carence en phosphore impliquent généralement des problèmes liés à la croissance et au développement des muscles et des os. La perte de poids et les diminutions de la densité osseuse résultent généralement d'une carence en phosphore; La faiblesse musculaire et les problèmes de respiration ne sont pas non plus rares. La carence peut également augmenter la sensibilité à certaines maladies qui peuvent causer une quantité importante de dommages. Dans des cas particulièrement graves, des problèmes respiratoires, des problèmes cardiaques,et les troubles du système nerveux peuvent commencer à apparaître; S'il n'est pas traité, cela peut entraîner la mort. Les premiers signes de carence courants comprennent une augmentation du stress, un engourdissement de la peau, de la fatigue, des problèmes osseux et une variété d'autres problèmes inconfortables et désagréables.
En général, il est facile d'éviter une carence en phosphore car le phosphore est très fréquent dans de nombreux types de nourriture. Les viandes et les produits laitiers, par exemple, contiennent beaucoup de phosphore; Des quantités adéquates de viande et de produits laitiers dans son alimentation sont généralement suffisantes pour prévenir la carence en phosphore chez les personnes qui peuvent absorber normalement le phosphore. La consommation trop de produits laitiers, de viande et d'autres sources de phosphore peut en fait entraîner une toxicité du phosphore, ce qui peut entraîner des contractions et, dans des cas graves, des convulsions. Ceci est également rare, cependant, car l'excès de phosphore est presque toujours excrété dans l'urine avant de pouvoir nuire.