Qu'est-ce que Raspberry Fool?

Un imbécile de framboise est traditionnellement un simple dessert d'été à base de framboises broyées pliées avec de la crème fouettée. Il est généralement servi dans un verre à vin et décoré de baies entières. Toutes les baies peuvent être utilisées pour faire un imbécile de baies, mais les framboises sont l'un des favoris. Il existe de nombreuses variations sur la recette originale des imbéciles de framboise.

On pense que le imbécile de framboise a été fabriqué dès le XVIe siècle en Angleterre, où un large éventail de baies, y compris les framboises, poussent à l'état sauvage pendant l'été. Traditionnellement, un imbécile de framboise a été fait simplement en écrasant les framboises parfaitement mûres, de préférence fraîchement cueillies dans le jardin ou la campagne. La quantité de les écraser est une préférence personnelle - certaines personnes aiment les fruits en purée tandis que d'autres préfèrent une texture.

La crème est fouettée séparément à la main ou en utilisant un mélangeur alimentaire, puis les framboises concassées sont repliées dans la crème. Il faut veiller à ne pas trop fouetter la crème,Soultage dans le beurre. Il doit être fouetté juste jusqu'à ce qu'il atteigne des pics. Selon la douceur des framboises, du sucre peut être ajouté, mais cela n'est généralement pas nécessaire si des framboises mûres sont utilisées.

Les variations modernes de la recette du imbécile de framboise peuvent inclure l'ajout de yaourt grec nature. Certaines recettes incluent l'ajout d'un peu de liqueur aux fruits écrasés, comme la crème de cassis ou le triple sec. Les baies mixtes peuvent également être utilisées, notamment les fraises, les bleuets, les mûres et les mûres.

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servi dans un verre de vin ou de champagne, le fou de framboise fait un très joli dessert. Beaucoup de gens mettent un peu de fruits écrasés au fond du verre pour effet. Il peut être décoré de framboises entières, de feuilles de menthe ou de noix. Alors que le imbécile de framboise était un dessert purement d'été pendant que les baies étaient en saison, de nos jours, il est souvent fabriqué à l'aide de baies congelées.

divers moins calLes recettes chargées d'Orie pour les imbéciles de framboise sont également là. Il s'agit notamment de substituer une partie de la crème par du yaourt grec faible en gras. En fait, de nombreuses personnes mangent une version faible en gras du fou de framboise pour le petit déjeuner, en substituant complètement la crème par le yaourt pour donner un petit-déjeuner en yaourt de fruits frais sain.

Les framboises ne sont pas seulement délicieuses dans les desserts tels que le imbécile de framboise, ils peuvent également être utilisés dans de nombreux autres plats. Il s'agit notamment des tartes aux framboises, du sorbet à la framboise et de la crème glacée à la framboise. Les framboises sont une bonne source de vitamines et d'antioxydants essentiels.