Raspberry Fool은 무엇입니까?

라즈베리 바보는 전통적으로 휘핑 크림으로 접힌 으깬 라즈베리로 만든 단순한 여름 디저트입니다. 일반적으로 와인 잔으로 제공되며 전체 딸기로 장식됩니다. 모든 열매는 베리 바보를 만드는 데 사용될 수 있지만 라즈베리는 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 오리지널 Raspberry Fool 레시피에는 많은 변형이 있습니다.

raspberry 바보는 영국에서 16 세기까지 만들어 졌다고 생각됩니다. 여름에는 라즈베리를 포함한 광범위한 딸기가 야생에서 자랍니다. 전통적으로 라즈베리 바보는 단순히 완벽하게 익은 라즈베리를 분쇄하여 만들어졌으며, 가급적 정원이나 시골에서 신선하게 골랐습니다. 그것들을 분쇄 할 정도는 개인적인 취향입니다 - 일부 사람들은 더 순수한 과일을 좋아하는 반면, 다른 사람들은 약간의 질감을 선호합니다.

크림은 손으로 또는 음식 믹서를 사용하여 별도로 채찍질을 한 다음 크림에 크림에 접 힙니다. 크림을 너무 많이 채찍질하지 않도록주의해야합니다.버터에 유화. 피크가 될 때까지 채찍질해야합니다. 라즈베리의 단맛에 따라 설탕이 첨가 될 수 있지만 일반적으로 익은 라즈베리가 사용되는 경우에는 필요하지 않습니다.

라즈베리 바보 레시피의 현대적인 변형에는 일반 그리스 요거트의 추가가 포함될 수 있습니다. 일부 레시피에는 Creme de Cassis 또는 Triple Sec와 같은 분쇄 된 과일에 작은 리큐어를 추가하는 것이 포함됩니다. 딸기, 블루 베리, 블랙 베리 및 멀 베리를 포함한 혼합 딸기도 사용할 수 있습니다.

와인이나 샴페인 유리로 제공되는 Raspberry Fool은 매우 예쁜 디저트를 만듭니다. 많은 사람들이 효과를 위해 유리 바닥에 약간의 으깬 과일을 넣었습니다. 전체 라즈베리, 민트 잎 또는 견과류로 장식 할 수 있습니다. 라즈베리 바보는 순수한 여름 디저트 였지만 딸기가 계절에 있었지만 요즘에는 얼어 붙은 열매를 사용하여 종종 만들어집니다.

다양한 calRaspberry Fool을위한 Orie가 가득한 레시피도 주변에 있습니다. 여기에는 저지방 그리스 요거트로 크림의 일부를 대체하는 것들이 포함됩니다. 사실, 많은 사람들은 아침 식사로 라즈베리 바보의 저지방 버전을 먹으며, 크림을 요구르트로 완전히 대체하여 건강한 신선한 과일 요구르트 아침 식사를 제공합니다.

Raspberries는 Raspberry Fool과 같은 디저트에서 맛이 좋을뿐만 아니라 다른 많은 요리에도 사용할 수 있습니다. 여기에는 라즈베리 파이, 라즈베리 셔벗 및 라즈베리 아이스크림이 포함됩니다. 라즈베리는 필수 비타민과 산화 방지제의 좋은 공급원입니다.