Hvad er hindbær nar?

En hindbær nar er traditionelt en simpel sommerdessert lavet af knuste hindbær foldet ind med pisket fløde. Det serveres normalt i et vinglas og dekoreret med hele bær. Eventuelle bær kan bruges til at lave en bærfod, men hindbær er en af ​​favoritterne. Der er mange variationer på den originale opskrift på Raspberry Fool.

Det menes, at Raspberry Fool blev lavet så langt tilbage som det 16. århundrede i England, hvor en bred vifte af bær, inklusive hindbær vokser i naturen om sommeren. Traditionelt blev der lavet en hindbær -nar blot ved at knuse perfekt modne hindbær, fortrinsvis frisk plukket fra haven eller landskabet. Hvor meget man skal knuse dem er en personlig præference - nogle mennesker kan lide mere pureret frugt, mens andre foretrækker en eller anden struktur.

fløden piskes separat enten med hånden eller bruger en madmixer, og derefter foldes de knuste hindbær ind i cremen. Der skal udvises omhu for ikke at piske cremen for meget, reSulting i smør. Det skal piskes, indtil det laver toppe. Afhængig af hindbærens sødme kan sukker tilsættes, men normalt er dette ikke nødvendigt, hvis modne hindbær bruges.

Moderne variationer af Raspberry Fool -opskriften kan omfatte tilsætning af almindelig græsk yoghurt. Nogle opskrifter inkluderer tilsætning af en lille likør til den knuste frugt, såsom Creme de Cassis eller Triple Sec. Blandede bær kan også bruges, herunder jordbær, blåbær, brombær og morbær.

serveres i et vin- eller champagnesglas, Raspberry Fool gør en meget smuk dessert. Mange mennesker lægger en smule knust frugt i bunden af ​​glasset for virkning. Det kan dekoreres med hele hindbær, mynteblade eller nødder. Mens hindbær -narren plejede at være en rent sommerdessert, mens bærene var i sæsonen, er det i dag ofte lavet ved hjælp af frosne bær.

Forskellige mindre calOrie-ladede opskrifter på hindbær nar er også omkring. Disse inkluderer dem, der erstatter noget af cremen med græsk yoghurt med lavt fedtindhold. Faktisk spiser mange mennesker en fedtfattig version af Raspberry Fool til morgenmad og erstatter cremen fuldstændigt med yoghurt for at give en sund frisk frugt yoghurt morgenmad.

hindbær er ikke kun lækre i desserter som Raspberry Fool, de kan også bruges i mange andre retter. Disse inkluderer hindbær tærter, hindbærsorbet og hindbæris. Hindbær er en god kilde til essentielle vitaminer og antioxidanter.