Qu'est-ce que le steak étouffé?

Le steak étouffé est un plat qui comprend un steak qui est soigneusement recouvert d'une sorte de sauce. L'une des types de sauce les plus courantes utilisées pour couvrir un steak étouffé est une sauce champignons. Un steak étouffé est généralement servi avec un amidon comme un plat de pommes de terre ou du riz et un légume cuit à la vapeur ou à la crème comme les épinards à la crème ou un mélange de légumes composé de carottes, de haricots verts et de pois. Presque tous les types de steak peuvent être utilisés pour fabriquer ce plat, mais il est assez courant pour un steak rond ou un steak cube à utiliser.

Parfois, un steak étouffé est fabriqué en mijotant le steak dans une casserole avec les ingrédients qui seront utilisés pour faire la sauce. C'est un excellent moyen de savourer le steak. Lorsque le liquide et les ingrédients dans la casserole sont suffisamment réduits, ils peuvent être servis simplement sur le haut du steak. C'est un moyen courant de servir des coupes de viande difficiles car le processus mijotant aide à rendre le steak plus tendre. Le même processus peut être achevé dans unMuisier lent ou mijoteuse.

Un steak étouffé peut également simplement être servi de steak garni de sauce. Ceci est particulièrement populaire lorsque le steak sera servi avec de la purée de pommes de terre, qui se marie bien avec la sauce. Lorsque le steak étouffé est servi de cette manière, il est généralement accompagné de maïs sur le COB ou des haricots verts comme légume latéral. Parfois, le steak étouffé de sauce est préparé sous forme de steak frit au poulet dans lequel un steak attendrisé est pané et poêlé avant qu'il ne soit couvert de sauce et servi avec les côtés qui l'accompagnent.

Parfois, les hamburgers sont servis d'une manière similaire à la recette de steak étouffée. Lorsque cela est fait, le hamburger est servi sur un chignon à face ouverte avec de la sauce ou de la sauce couvrant toute la galette de hamburger et peut-être aussi le chignon. Les sauces utilisées dans ce type de plat sont similaires aux types de sauces utilisées dans le steak étouffé et sont généralementFabriqué avec des oignons, peut-être des champignons ou des poivrons ainsi que de la sauce. Comme le vaisseau de steak, ce type de hamburger est presque toujours servi avec un côté de pommes de terre qui sont préparés comme des frites. Le hamburger, cependant, peut ne pas être livré avec un côté de légumes autres que la tomate, la laitue et l'oignon servis sur le sandwich.