Qu'est-ce que la poudre de soja?
Également connu sous le nom de poudre de soja, la poudre de soja est une poudre de protéines minces fabriquée à partir de soja. Utilisé dans de nombreuses cultures asiatiques pendant des siècles, la poudre est souvent utilisée aujourd'hui comme complément alimentaire pour garantir que le corps reçoit suffisamment de protéines. La poudre se trouve dans de nombreux produits végétariens commerciaux ainsi que dans un certain nombre de boucles de protéines de perte de poids et de compléments alimentaires destinés à être utilisés tout en s'engageant dans de la musculation.
Parallèlement à une source significative de protéines, la poudre est également riche en divers acides aminés. Beaucoup de ces acides aminés travaillent avec la protéine pour aider le corps à produire de l'énergie. Il existe également des preuves que le soja peut aider le corps à faire face au stress, aidant efficacement l'individu à maintenir un équilibre mental et émotionnel équitable.
Alors que les végétariens connaissent depuis longtemps la valeur d'inclure le soja dans le régime alimentaire quotidien, ce n'est que dans la dernière partie du 20e siècle que les produits contenant de la poudre de soja sont devenus très populaires. PartieDe la raison de cette reprise de l'utilisation était due aux résultats indiqués par le soja pourrait aider efficacement à réduire le mauvais cholestérol et à minimiser les chances de développer une maladie cardiaque. De plus, la poudre de soja pourrait être ajoutée aux liquides et dans d'autres produits pour créer des substituts nutritifs à divers types de viandes, ce qui permet aux gens de réduire plus facilement leur consommation de viande rouge comme source de protéines.
En plus de l'utilisation dans la production d'aliments commerciaux, la poudre de soja peut également être utilisée à la maison dans un certain nombre de recettes. Il est possible d'utiliser la poudre pour faire une trempette quelque peu similaire à d'autres types de trempette aux haricots, mais sans la graisse et d'autres additifs trouvés dans de nombreuses marques. En tant qu'agent épaississant dans les soupes et ragoût, la poudre fonctionne d'une manière similaire à la farine blanche ou à la fécule de maïs. Il est même possible de créer des desserts à l'aide de la poudre de soja mélangée avec d'autres ingrédients.
poudre de soja, le longAvec de nombreux produits de soja, peuvent être achetés dans un certain nombre de supermarchés. Il existe également de nombreux plats surgelés à base de poudre disponibles dans les magasins d'aliments naturels et les magasins de vitamines. Certains produits sont destinés à mélanger dans un certain type de jus ou de produit laitier et peuvent être utilisés comme une collation rapide ou un substitut à un repas du soir. Comme les suppléments de protéines de soja et les aliments surgelés sont devenus plus populaires, le coût par unité est devenu plus compétitif avec les prix chargés pour d'autres types de produits alimentaires.