Hvad er sojapulver?

Også kendt som sojapulver, sojapulver er et tyndt proteinpulver, der er fremstillet af sojabønner. Brugt i mange asiatiske kulturer i århundreder bruges pulveret ofte i dag som et kosttilskud for at sikre, at kroppen får nok protein. Pulveret findes i mange kommercielle vegetariske produkter såvel som et antal vægttabsprotein -ryster og -tilskud beregnet til brug, mens de deltager i kropsbygning.

sammen med at være en betydelig kilde til protein er pulveret også rig på forskellige aminosyrer. Mange af disse aminosyrer arbejder med proteinet for at hjælpe kroppen med at producere energi. Der er også nogle beviser for, at soja kan hjælpe kroppen med at tackle stress, hvilket effektivt hjælper den enkelte med at opretholde en retfærdig mental og følelsesmæssig balance.

Mens vegetarer længe har kendt værdien af ​​at inkludere sojabønner i den daglige diæt, var det først i sidste del af det 20. århundrede, at produkter, der indeholdt sojapulver, blev vildt populært. DelAf grunden til denne opsving i brug skyldtes fund, der indikerede, at soja effektivt kunne hjælpe med at sænke dårligt kolesterol og minimere chancen for at udvikle hjertesygdomme. Derudover kunne sojapulver føjes til væsker og i andre produkter for at skabe næringsrige erstatninger til forskellige typer kød, hvilket gør det lettere for folk at skære ned på deres forbrug af rødt kød som en kilde til protein.

Ud over brug til produktion af kommercielle fødevarer kan sojapulver også bruges derhjemme i et antal opskrifter. Det er muligt at bruge pulveret til at fremstille en dukkert, der ligner noget andre typer bønne -dip, men uden de fedt og andre tilsætningsstoffer, der findes i mange mærker. Som et fortykningsmiddel i supper og gryderet fungerer pulveret på en måde, der ligner hvidt mel eller majsstivelse. Det er endda muligt at oprette desserter ved hjælp af sojapulver blandet med andre ingredienser.

sojapulver, langsMed mange sojaprodukter kan købes i en række supermarkeder. Der er også mange frosne retter lavet med det pulver, der er tilgængelige i helsekostbutikker og vitaminbutikker. Nogle af produkterne er beregnet til at blande en slags juice eller mælkeprodukt og kan bruges som en hurtig snack eller en erstatning for et aftenmåltid. Da sojaproteintilskud og frosne fødevarer er blevet mere populære, er omkostningerne pr. Enhed blevet mere konkurrencedygtige med priser, der opkræves for andre typer fødevarer.