Wat is sojapoeder?

Ook bekend als sojapoeder, is sojapoeder een dun eiwitpoeder dat is gemaakt van sojabonen. Eeuwenlang wordt in veel Aziatische culturen gebruikt, wordt het poeder tegenwoordig vaak gebruikt als een voedingssupplement om ervoor te zorgen dat het lichaam voldoende eiwitten ontvangt. Het poeder is te vinden in veel commerciële vegetarische producten, evenals een aantal eiwitshakes voor gewichtsverlies en voedselsupplementen bedoeld voor gebruik terwijl ze zich bezighouden met bodybuilding.

Samen met een belangrijke eiwitbron, is het poeder ook rijk aan verschillende aminozuren. Veel van deze aminozuren werken met het eiwit om het lichaam te helpen energie te produceren. Er is ook enig bewijs dat soja het lichaam kan helpen om stress om te gaan, waardoor het individu effectief wordt geholpen om een ​​billijke mentale en emotionele balans te behouden.

Hoewel vegetariërs de waarde van het opnemen van sojabonen in het dagelijkse dieet al lang hebben geweten, was het pas in het laatste deel van de 20e eeuw dat producten die sojapoeder bevatten enorm populair werden. DeelVan de reden voor dit gebruik van de opleving was te wijten aan bevindingen die aangaven dat soja effectief kon helpen bij het verlagen van het slechte cholesterol en de kans op het ontwikkelen van hartaandoeningen kunnen minimaliseren. Bovendien kan sojapoeder worden toegevoegd aan vloeistoffen en in andere producten om voedzame vervangers voor verschillende soorten vlees te creëren, waardoor het voor mensen gemakkelijker wordt om hun consumptie van rood vlees te bezuinigen als een bron van eiwitten.

Naast het gebruik bij het produceren van commercieel voedsel, kan sojapoeder ook thuis in een aantal recepten worden gebruikt. Het is mogelijk om het poeder te gebruiken om een ​​dip te maken die enigszins vergelijkbaar is met andere soorten bonendip, maar zonder het vet en andere additieven in veel merken. Als verdikkingsmiddel in soepen en stoofschotels werkt het poeder op een manier die lijkt op witte bloem of maïzena. Het is zelfs mogelijk om desserts te maken met behulp van het sojapoeder gemengd met andere ingrediënten.

sojapoeder, langsMet veel sojaproducten kunnen in een aantal supermarkten worden gekocht. Er zijn ook veel bevroren gerechten gemaakt met het poeder dat beschikbaar is in natuurvoedingswinkels en vitaminewinkels. Sommige producten zijn bedoeld voor het mengen van een soort sap- of melkproduct en kunnen worden gebruikt als een snelle snack of een vervanging voor een avondmaaltijd. Omdat soja -eiwitsupplementen en bevroren voedingsmiddelen populairder zijn geworden, zijn de kosten per eenheid concurrerender geworden met prijzen die in rekening worden gebracht voor andere soorten voedselproducten.