Hva er soyapulver?

Også kjent som soyapulver, er soyapulver et tynt proteinpulver som er laget av soyabønner. Brukes i mange asiatiske kulturer i århundrer, blir pulveret ofte brukt i dag som et kostholdstilskudd for å sikre at kroppen får nok protein. Pulveret finnes i mange kommersielle vegetariske produkter, samt en rekke vekttapsproteinshakes og mattilskudd beregnet på bruk mens du driver med kroppsbygging.

Sammen med å være en betydelig proteinkilde, er pulveret også rikt på forskjellige aminosyrer. Mange av disse aminosyrene jobber med proteinet for å hjelpe kroppen med å produsere energi. Det er også noen bevis for at soya kan hjelpe kroppen med å takle stress, og effektivt hjelpe individet til å opprettholde en rettferdig mental og emosjonell balanse.

Mens vegetarianere lenge har kjent verdien av å inkludere soyabønner i det daglige kostholdet, var det ikke før siste del av 1900 -tallet at produkter som inneholder soyapulver ble veldig populære. DelAv grunnen til dette oppgangen i bruk skyldtes funn som indikerte at soya effektivt kunne bidra til å senke dårlig kolesterol og minimere sjansen for å utvikle hjertesykdom. I tillegg kan soyapulver tilsettes væsker og i andre produkter for å skape næringsrike erstatninger for forskjellige typer kjøtt, noe som gjør det lettere for folk å kutte ned på forbruket av rødt kjøtt som en proteinkilde.

I tillegg til bruk for å produsere kommersiell mat, kan soyapulver også brukes hjemme i en rekke oppskrifter. Det er mulig å bruke pulveret for å lage en dukkert som ligner på andre typer bønnedyp, men uten fett og andre tilsetningsstoffer som finnes i mange merker. Som et fortykningsmiddel i supper og lapskauser fungerer pulveret på en måte som ligner på hvitt mel eller maisstivelse. Det er til og med mulig å lage desserter ved å bruke soyapulveret blandet med andre ingredienser.

soyapulver, langsmed mange soyaprodukter, kan kjøpes i en rekke supermarkeder. Det er også mange frosne retter laget med pulveret tilgjengelig i helsekostbutikker og vitaminbutikker. Noen av produktene er beregnet på å blande inn en type juice eller melkeprodukt og kan brukes som en rask matbit eller en erstatning for et kveldsmåltid. Ettersom soyaproteintilskudd og frossen mat har blitt mer populære, har kostnadene per enhet blitt mer konkurransedyktig med priser som er belastet for andre typer matprodukter.