Qu'est-ce que le saccharose?
Le saccharose est le terme approprié utilisé pour décrire le sucre. Deux sucres simples, le glucose et le fructose, sont combinés pour former les glucides complexes appelés saccharose. Le saccharose complexe en glucides est également un disaccharide, un terme sophistiqué signifiant simplement un glucides composé de deux monosaccharides, qui dans ce cas sont du glucose et du fructose. Indépendamment de ce qu'il s'appelle, le saccharose est utilisé pour adoucir les aliments et donner au consommateur une augmentation de l'énergie.
Le corps humain décompose les glucides pour l'énergie, que toutes les personnes ont besoin pour continuer à fonctionner. Le corps doit décomposer ces glucides en glucose, également connu sous le nom de glycémie. Le corps absorbe le glucose trouvé dans les aliments et convertit les autres glucides en glucose. Lorsque le corps décompose le saccharose complexe en glucides, trouvé dans de nombreux aliments, il absorbe le glucose et métabolise le fructose, qui peut ensuite être stocké dans le corps. Le sucre crée une augmentation rapide de l'énergie car elle est facilement et rapidement absorbée dans le bStream de bois.
Il existe deux principaux types de sucre: brun et blanc. Le sucre blanc est créé à partir de canne à sucre ou de betteraves à sucre. Il ne peut être composé que de cristaux très fins, de cristaux de taille moyenne ou d'être emballés dans des cubes de sucre. Les cristaux fins sont les meilleurs pour la cuisson car ils dissolvent le plus rapidement et sont faciles à remuer. Les cubes de sucre et le sucre avec des cristaux de taille moyenne sont généralement utilisés à la table du dîner lorsque du sucre est nécessaire pour ajouter à une boisson ou saupoudrer sur un dessert.
La cassonade est simplement du sucre blanc avec une très petite quantité de mélasse ajoutée. La seule différence est la coloration brune et que la cassonade peut être plus humide que le sucre blanc. La cassonade peut être substituée à la place du sucre blanc lors de la cuisson. Il existe une forme de cassonade qui diffère légèrement du sucre blanc qui est connu sous le nom de cassonade naturelle. Il est fabriqué à partir de sucre brut et a naturellement une couleur brune, jentead de recevoir sa couleur de la mélasse.
Beaucoup ont entendu dire que le sucre peut entraîner des cavités dans les dents. Bien que le sucre lui-même ne provoque pas de cavités, ne pas brosser après avoir mangé du sucre ou d'autres aliments. Un enfant avec des cavités peut consommer beaucoup de sucre et ne pas se brosser régulièrement les dents. D'autres effets du sucre sur le corps sont actuellement à l'étude. Bien qu'il soit toujours en cours de recherche, de nombreuses études montrent que le sucre peut ne pas avoir un effet significatif sur la façon dont les enfants sont des hyper comme cru une fois.