Co to jest sacharoza?

Sacharoza jest właściwym terminem używanym do opisania cukru. Dwa proste cukry, glukoza i fruktoza, są łączone, tworząc złożony węglowodan zwany sacharozą. Złożona sacharoza węglowodanów jest również disacharydem, fantazyjnym terminem, co oznacza po prostu węglowodan złożony z dwóch monosacharydów, które w tym przypadku to glukoza i fruktoza. Niezależnie od tego, jak się nazywa, sacharoza jest używana do osłodzenia żywności i daje konsumentowi wzmocnienie energii.

ludzkie ciało rozkłada węglowodany w celu uzyskania energii, które wszyscy ludzie muszą nadal funkcjonować. Ciało musi rozbić te węglowodany na glukozę, znaną również jako poziom cukru we krwi. Ciało pochłania glukozę występującą w żywności i przekształca inne węglowodany w glukozę. Kiedy ciało rozkłada złożoną sacharozę węglowodanów, występującą w wielu produktach spożywczych, pochłania glukozę i metabolizuje fruktozę, którą można następnie przechowywać w ciele. Cukier tworzy szybki wzrost energii, ponieważ jest łatwo i szybko wchłania się do BStrumień Lood.

Istnieją dwa główne rodzaje cukru: brązowy i biały. Biały cukier powstaje z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Może składać się tylko z bardzo drobnych kryształów, kryształów o średniej wielkości lub jest pakowany w kostki cukru. Drobne kryształy najlepiej nadają się do gotowania, ponieważ rozpuszczają się najszybciej i są łatwe do zamieszania. Kostki cukru i cukier o średnich kryształach są zwykle stosowane przy stole obiadowym, gdy cukier jest potrzebny do dodania do napoju lub posypu deserem.

Brązowy cukier to po prostu biały cukier z dodaną bardzo małą ilością melasy. Jedyną różnicą jest brązowa kolorystyka i że brązowy cukier może wydawać się bardziej wilgotny niż biały cukier. Brązowy cukier może być zastąpiony w miejscu białego cukru podczas gotowania. Istnieje postać brązowego cukru, który różni się nieznacznie od białego cukru, znanego jako naturalny brązowy cukier. Jest wykonany z surowego cukru i oczywiście ma brązowy kolor, jaNSTEAD o uzyskaniu koloru z melasy.

Wielu słyszało, że cukier może prowadzić do wnęki w zębach. Podczas gdy sam cukier nie powoduje ubytków, nie szczotkowania po zjedzeniu cukru lub innych potraw. Dziecko z ubytkami może spożywać dużo cukru i nie regularnie myć zębów. Obecnie badane są inne skutki cukru na ciało. Chociaż jest to nadal badane, wiele badań pokazuje, że cukier może nie mieć znaczącego wpływu na to, jak hiper dzieci.