Vad är sackaros?

sackaros är den korrekta termen som används för att beskriva socker. Två enkla sockerarter, glukos och fruktos, kombineras för att bilda det komplexa kolhydratet känt som sackaros. Den komplexa kolhydrat -sackarosen är också en disackarid, en snygg term som helt enkelt betyder ett kolhydrat som består av två monosackarider, som i detta fall är glukos och fruktos. Oavsett vad det heter, används sackaros för att sötna livsmedel och ge konsumenten ett energiökning.

Människokroppen bryter ner kolhydrater för energi, som alla människor behöver för att fortsätta. Kroppen måste bryta ner dessa kolhydrater till glukos, även känd som blodsocker. Kroppen absorberar glukosen som finns i livsmedel och omvandlar de andra kolhydraterna till glukos. När kroppen bryter ner den komplexa kolhydrat -sackarosen, som finns i många livsmedel, absorberar den glukosen och metaboliserar fruktosen, som sedan kan förvaras i kroppen. Socker skapar en snabb energiökning eftersom det enkelt och snabbt absorberas i BLOOD Stream.

Det finns två huvudtyper av socker: brun och vit. Vitt socker skapas av sockerrör eller sockerbetor. Det kan endast bestå av mycket fina kristaller, medelstora kristaller eller packas ihop i sockerbitar. Fina kristaller är bäst för matlagning eftersom de löser sig de snabbaste och är lätta att röra om. Sockerbitar och socker med medelstora kristaller används vanligtvis vid middagsbordet när socker behövs för att lägga till en drink eller strö över en efterrätt.

brunt socker är helt enkelt vitt socker med en mycket liten mängd melass tillsatt. Den enda skillnaden är den bruna färgen och att det bruna sockret kan känna sig fuktigare än vitt socker. Brunt socker kan ersättas i stället för vitt socker vid matlagning. Det finns en form av brunt socker som skiljer sig något från vitt socker som kallas naturligt brunt socker. Den är tillverkad av rå socker och har naturligtvis en brun färg, iNstead att få sin färg från melass.

Många har hört att socker kan leda till hålrum i tänderna. Medan sockret i sig inte orsakar hålrum, inte borstning efter att ha ätit socker eller andra livsmedel kan. Ett barn med håligheter kan konsumera mycket socker och inte borsta tänderna regelbundet. Andra effekter av socker på kroppen studeras för närvarande. Även om det fortfarande är under forskning visar många studier att socker kanske inte har någon betydande effekt i hur hyperbarn är som en gång troddes.