Cos'è il saccarosio?
Il saccarosio è il termine corretto usato per descrivere lo zucchero. Due zuccheri semplici, glucosio e fruttosio, sono combinati per formare i carboidrati complessi noti come saccarosio. Il complesso saccarosio di carboidrati è anche un disaccaride, un termine di fantasia che significa semplicemente un carboidrato composto da due monosaccaridi, che in questo caso sono glucosio e fruttosio. Indipendentemente da ciò che si chiama, il saccarosio viene utilizzato per addolcire i cibi e dare al consumatore una spinta di energia.
Il corpo umano rompe i carboidrati per l'energia, di cui tutte le persone hanno bisogno per continuare a funzionare. Il corpo deve abbattere questi carboidrati in glucosio, noti anche come zucchero nel sangue. Il corpo assorbe il glucosio trovato negli alimenti e converte gli altri carboidrati in glucosio. Quando il corpo abbatte il complesso saccarosio di carboidrati, trovato in molti alimenti, assorbe il glucosio e metabolizza il fruttosio, che può quindi essere immagazzinato nel corpo. Lo zucchero crea un rapido aumento dell'energia perché è facilmente e rapidamente assorbito dalla bLood Stream.
Ci sono due tipi principali di zucchero: marrone e bianco. Lo zucchero bianco viene creato da canna da zucchero o barbabietole da zucchero. Può consistere solo di cristalli molto fini, cristalli di dimensioni medie o essere imballato in cubetti di zucchero. I cristalli sottili sono i migliori per cucinare perché si dissolvono più velocemente e sono facili da mescolare. Cubi di zucchero e zucchero con cristalli di dimensioni medie vengono in genere utilizzati a tavola quando è necessario lo zucchero per aggiungere a un drink o cospargere su un dessert.
Lo zucchero di canna è semplicemente zucchero bianco con una quantità molto piccola di melassa aggiunta. L'unica differenza è la colorazione marrone e che lo zucchero di canna può sembrare più umido dello zucchero bianco. Lo zucchero di canna può essere sostituito al luogo dello zucchero bianco durante la cottura. C'è una forma di zucchero di canna che differisce leggermente dallo zucchero bianco che è noto come zucchero di canna naturale. È fatto di zucchero crudo e ha naturalmente un colore marrone, ioNstead per ottenere il suo colore dalla melassa.
Molti hanno sentito che lo zucchero può portare a cavità nei denti. Mentre lo zucchero stesso non causa cavità, non sfiorare dopo aver mangiato zucchero o altri cibi. Un bambino con cavità può consumare molto zucchero e non sfiorare i denti su base regolare. Altri effetti dello zucchero sul corpo sono attualmente studiati. Sebbene sia ancora sotto ricerca, molti studi stanno dimostrando che lo zucchero potrebbe non avere un effetto significativo nel modo in cui si credeva i bambini come una volta.