Quelle est la connexion entre l'huile de foie de morue et la vitamine D?
La connexion entre l'huile de foie de morue et la vitamine D est simple. L'huile de foie de morue est une excellente source de vitamine D, qui peut être difficile à obtenir en quantités adéquates. L'huile de foie de morue contient également d'autres nutriments, et il n'y a aucun risque associé à la complétation du régime avec des doses modérées d'huile de foie de morue.
La vitamine D est une vitamine gras soluble requise pour l'absorption du calcium. Sans des niveaux suffisants de vitamine D, les os perdent la densité, deviennent cassants ou même déformés. Les enfants qui n'obtiennent pas suffisamment de vitamine D peuvent développer un rachitisme, tandis que les adultes qui n'obtiennent pas de montants suffisants ont un risque accru de développer l'ostéoporose. D'autres avantages de la vitamine D comprennent la protection contre l'hypertension artérielle, certaines maladies auto-immunes et même certains types de cancer.
Certaines personnes ont une incidence plus élevée de carence et peuvent bénéficier davantage de l'huile de foie de morue et de la supplémentation en vitamine D. Les personnes âgées, les bébés exclusivement allaités, les gens qui sont OBEE, et ceux qui ont une exposition limitée au soleil peuvent tous avoir du mal à maintenir des niveaux de vitamine D sains. De plus, les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire de l'intestin, comme celle de Crohn, et celles atteints de fibrose kystique et d'autres maladies de malabsorption des graisses peuvent avoir de faibles niveaux de vitamine D.
L'huile de foie de morue et la vitamine D sont mentionnées ensemble parce que l'huile de foie de morue est une riche source de vitamine D, cependant, l'huile de foie de morue a également d'autres nutriments qui en font un ajout précieux à une alimentation saine. L'huile de foie de morue contient de la vitamine A, ce qui est nécessaire pour un système immunitaire sain et aide le corps à résister aux virus et aux bactéries. La vitamine A est également nécessaire pour une peau saine et une vue.
Les acides gras oméga-3, l'EPA et le DHA sont trois acides gras contenus dans l'huile de foie de morue. Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire une partie de la douleur de l'arthrite. Il améliore également la fonction du cerveau et peutAide à l'apprentissage et aux troubles comportementaux. Les acides gras oméga-3 peuvent également prévenir les allergies, soulager les symptômes de l'asthme et réduire le stress.
L'EPA est important pour la santé cardiovasculaire et réduit également l'inflammation. Le DHA est important pour la peau saine, la vue et le système nerveux. Une portion d'huile de foie de morue fournit ces trois acides gras essentiels.
Prendre l'huile de foie de morue et la vitamine D n'est cependant pas recommandée, car le résultat peut être une surdose de vitamine D. Une surdose de vitamine D se traduit généralement lorsque quelqu'un complète la plage recommandée pendant une période prolongée, permettant à la vitamine D de s'accumuler dans le corps. Les symptômes de la surdose de vitamine D comprennent des vomissements, une diminution de l'appétit, de l'irritabilité, de la déshydratation, de la constipation et de la fatigue. Un apport élevé de vitamine D peut également entraîner une forte concentration de calcium dans le sang, ce qui peut entraîner des démangeaisons, de la nervosité et de l'insuffisance rénale.