Quelle est la différence entre la levure nutritionnelle et la levure du brasseur?
la levure nutritionnelle et la levure du brasseur ont des profils nutritifs séparés et sont produits de différentes manières. Ces deux suppléments contiennent bon nombre des mêmes nutriments bénéfiques, tels que la vitamine A, les fibres et l'acide folique. Ils contiennent des quantités différentes du complexe de vitamines B, ce qui fait que certaines personnes choisissent la levure nutritionnelle plutôt que Brewer pour ses avantages supplémentaires pour la santé.
Levure nutritionnelle et la levure du brasseur sont toutes deux d'excellentes sources de protéines. Ces suppléments sont fréquemment recommandés par les médecins pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, qui ne contient aucune forme naturelle de protéines animales. Les deux types de levure sont fabriqués à partir du champignon connu sous le nom de Saccharomyces cerevisiae , qui pousse et fermente sur les cannes de sucre. La levure nutritionnelle est produite spécifiquement dans le but de devenir un supplément nutritionnel. Saccharomyces cerevisiae est également utilisé par les brasseurs pour fermenter leur bière, et la levure du brasseur est récoltée comme sous-produit de Thest le processus.
La levure nutritionnelle et la levure du brasseur contiennent des formes de complexe de vitamines B. Ce complexe comprend de la thiamine, de la niacine et de la riboflavine, ainsi que de la vitamine B6, qui sont tous importants pour convertir différents types de nourriture en énergie. Ces vitamines sont connues pour stimuler l'énergie d'un individu et aider à améliorer le fonctionnement du système immunitaire. La levure nutritionnelle, cependant, contrairement à la levure de Brewer, contient également la vitamine B12. Cette vitamine ne se produit pas naturellement dans la levure de Brewer une fois qu'elle a été utilisée dans la fabrication de la bière et doit être ajoutée artificiellement. Il peut être trouvé naturellement dans la levure nutritionnelle, et est vital dans le fonctionnement du système nerveux du corps et pour aider à maintenir des voies cérébrales saines.
Bien qu'il manque en vitamine B12, la levure de Brewer contient le chrome nutritif supplémentaire, qui ne peut être trouvé dans la levure nutritionnelle. Le chrome estEn montrant dans des études scientifiques pour réduire la quantité de glucose présente dans la circulation sanguine, et peut être bénéfique pour ceux qui souffrent de certains types de diabète. Ce supplément est fréquemment recommandé par les médecins pour les personnes ayant des formes plus graves de diabète, en plus des médicaments réguliers, pour aider à contrôler leur glycémie.
L'arôme unique est une caractéristique distincte de la levure nutritionnelle et de la levure du brasseur. La levure nutritionnelle est similaire au fromage émietté ou à un grain entier. Son arôme est doux et quelque peu similaire au fromage, ce qui en fait un additif populaire pour le pop-corn, les salades et d'autres aliments par ceux qui le prennent quotidiennement. La levure de Brewer est très forte et amer dans le goût et est généralement vendue sous forme de pilule ou comme un liquide qui peut être ajouté à d'autres boissons.