Vad är skillnaden mellan näringsjäst och bryggerjäst?

näringsjäst och bryggerjäst har separata näringsprofiler och produceras på olika sätt. Dessa två tillskott innehåller många av samma gynnsamma näringsämnen, såsom vitamin A, fiber och folsyra. De innehåller olika mängder av B -vitaminkomplexet, vilket får vissa individer att välja näringsjäst över brygger för dess extra hälsofördelar.

näringsjäst och bryggerjäst är båda utmärkta proteinkällor. Dessa kosttillskott rekommenderas ofta av läkare för dem som äter en vegetarisk eller vegansk diet, som inte innehåller några naturliga former av animaliskt protein. Båda typerna av jäst tillverkas av svampen som kallas Saccharomyces cerevisiae , som växer och jäsar på sockerrör. Näringsjäst produceras specifikt för att bli ett näringstillskott. Saccharomyces cerevisiae används också av bryggerier för att jäsa sin öl, och bryggerjäst skördas som en biprodukt av thär process.

Både näringsjäst och bryggerjäst innehåller former av B -vitaminkomplexet. Detta komplex inkluderar tiamin, niacin och riboflavin samt vitamin B6, som alla är viktiga för att omvandla olika typer av mat till energi. Dessa vitaminer är kända för att öka en individs energi och bidra till att förbättra immunsystemets funktion. Näringsjäst innehåller emellertid, till skillnad från bryggerjäst, också vitamin B12. Detta vitamin förekommer inte naturligtvis i bryggerjäst när det har använts vid tillverkning av öl och måste tillsättas konstgjorda tillbaka i. Det kan hittas naturligt i näringsjäst och är avgörande för att kroppens nervsystem upprätthålls.

Även om det saknas i vitamin B12, innehåller bryggerjäst det tillsatta näringskromet, som inte kan hittas i näringsjäst. Krom har varaen som visas i vetenskapliga studier för att sänka mängden glukos som finns i blodströmmen och kan vara fördelaktigt för dem som lider av vissa typer av diabetes. Detta tillägg rekommenderas ofta av läkare för individer med mer allvarliga former av diabetes, utöver regelbunden medicinering, för att hjälpa till att kontrollera deras blodsocker.

unik smaksättning är ett tydligt kännetecken för näringsjäst och bryggerjäst. Näringsjäst liknar smulad ost eller ett fullkorn i utseende. Smaken är mild och något lik ost, vilket gör det till ett populärt tillsatsmedel för popcorn, sallader och andra livsmedel av dem som tar det dagligen. Bryggerjäst är mycket stark och bitter i smak och säljs vanligtvis i pillerform eller som en vätska som kan tillsättas till andra drycker.