Quelle est la différence entre la vitamine K et le potassium?
Bien que la vitamine K et le potassium puissent être confondus les uns avec les autres parce que le potassium est souvent abrégé par son symbole élémentaire K, les deux substances diffèrent à la fois par leur composition chimique et leurs fonctions dans le corps. Alors que le potassium joue un rôle essentiel dans le maintien de la bonne quantité de liquide dans différentes parties du corps, la vitamine K est importante pour aider le corps à fabriquer des protéines de coagulation et dans la promotion du maintien d'os forts. Les deux substances sont obtenues à partir de différents aliments dans l'alimentation, provoquent des symptômes différents s'ils sont déficients dans le corps et provoquent des problèmes distincts s'ils sont pris en excès.
Le potassium est une substance qui sert un certain nombre de fonctions dans le corps. Il est présent dans le sang et dans d'autres fluides du corps. Souvent, il est considéré comme un électrolyte car il a une charge positive et est important pour maintenir la quantité correcte de liquides dans différentes zones du corps. En revanche, la vitamine K est une molécule complexeCela aide à faciliter un certain nombre de réactions importantes au sein du corps, comme la création de différentes protéines de coagulation et le maintien d'os sains.
La vitamine K et le potassium sont des parties importantes d'une alimentation saine, mais les deux substances se trouvent dans différents types d'aliments. Le potassium se trouve dans une variété d'aliments, y compris les patates douces, les tomates, les bananes, les palourdes, les épinards, les pruneaux, les abricots, les oranges, le yaourt, les pois et les haricots. La vitamine K peut être trouvée dans divers aliments, notamment des légumes verts à feuilles, du brocoli, des huiles végétales et du persil.
Les surdoses de vitamine K et de potassium peuvent toutes deux être dangereuses, mais les symptômes causés par l'ingestion trop de chaque substance sont différents. L'apport en excès de potassium peut provoquer des symptômes tels que les arythmies cardiaques mortelles, la faiblesse musculaire, l'essoufflement et les palpitations cardiaques. Trop de vitamine K peut entraîner une augmentation des RISK du dysfonctionnement du foie et du nombre de globules rouges bas. Les patients atteints de ces conditions devraient recevoir des soins médicaux car ils sont à risque de développer des effets secondaires dangereux.
Prendre trop peu de vitamine K et de potassium est également dangereux, et les carences des deux substances provoquent différents types de symptômes. De faibles niveaux de potassium dans le corps peuvent provoquer une constipation, une faiblesse musculaire, des arythmies cardiaques et des crampes musculaires. Le fait de ne pas avoir suffisamment de vitamine K dans le corps peut entraîner un risque accru de développer des saignements excessifs des coupes et des blessures mineures.