Qu'est-ce que la vitamine D3?
La vitamine D3, également connue sous le nom de cholécalciférol, est en fait une hormone secostéroïde et non une véritable vitamine. Il est produit par le corps lorsque la peau synthétise la lumière du soleil après l'exposition aux rayons ultraviolets (UV). Outre l'exposition au soleil, d'autres moyens d'obtenir la vitamine dans le régime alimentaire est par le biais d'aliments ou de suppléments fortifiés. Des niveaux suffisants de vitamine D3 sont nécessaires pour une absorption optimale du calcium, ce qui aide à construire des os et des dents solides. Cependant, trop de cela peut être toxique, et une carence peut également entraîner des problèmes tels que l'ostéoporose et le rachitisme.
Le moyen le plus courant pour que l'un d'obtenir la vitamine D3 soit par exposition directe au soleil. Après contact avec les rayons UV du soleil, la peau produit du cholécalciférol, qui est ensuite transporté vers le foie où il est converti en calcifediol. De là, il est transporté dans les reins et converti en calcitriol, qui est la forme la plus active de vitamine D.
Pour que la peau synthétise la vitamine D3, elle a besoin de la lumière directe du soleil, sans crème solaire et non à travers une fenêtre. Cependant, la durée de temps passé au soleil doit être limitée en raison du risque de cancer de la peau. Pour ceux qui ont une peau claire, environ 20 minutes au soleil suffisent pour que le corps puisse produire des quantités adéquates de vitamine, mais ceux qui ont la peau foncée peuvent avoir besoin de plus longtemps. L'exposition au soleil ne provoquera généralement pas de toxicité de la vitamine D car après un certain temps, la vitamine est produite au même rythme qu'elle est dégradée et détruite.
La vitamine D3 peut également être obtenue par le biais de produits et de suppléments d'origine animale. Certains types de poissons, comme le poisson-chat, le saumon et le thon, contiennent la vitamine, ainsi que des aliments fortifiés comme le lait et les céréales. Il peut également être trouvé dans la lanoline, qui provient de moutons. De plus, on peut prendre des suppléments de vitamines qui se présentent généralement sous forme de pilule ou de liquide. La vitamine D3 est souvent préférée à la vitamine D2, qui est synCes plantes, car il est généralement plus efficace et plus facile à absorber pour le corps.
Le corps utilise la vitamine D3 pour aider à l'absorption du calcium et du phosphore, ce qui augmente la densité osseuse et favorise des os et des dents forts. La vitamine régule également le système neuromusculaire et le système immunitaire. Il est généralement recommandé que les adultes obtiennent au moins 400 UI de vitamine D par jour, mais pas plus de 2 000 UI, pour obtenir tous les avantages.
Trop de vitamine D3 dans le corps peut provoquer une surdose, tandis que trop peu peut entraîner une carence. Les niveaux toxiques qui provoquent une surdose peuvent entraîner des problèmes rénaux et cardiaques. Une carence augmente le risque d'ostéoporose, de rachitisme et de certains types de cancer.