Que dois-je considérer lors de l'achat d'une friteuse de dinde?
La meilleure façon de préparer une dinde tendre et juteuse dans une fraction du temps qu'il faut pour rôtir une est d'utiliser une friteuse de dinde. En fait, une fois que la plupart des gens l'essaient, ils hésitent à retourner à la manière à l'ancienne de cuisiner la dinde pour un repas de vacances ou à tout moment. Avec une friteuse de dinde, vous pouvez faire cuire deux dindes ou un oiseau entier et une poitrine de dinde en moins de temps qu'il ne faut pour en cuire un dans le four, et ils sont saisis à la perfection dorée.
Si vous envisagez d'acheter une friteuse de dinde, découvrez la taille et le style qui répondent au mieux vos besoins. Tout d'abord, assurez-vous de choisir une friteuse qui a des commandes de température manuelles. Certains conceptions ne le font pas, et l'huile peut atteindre des températures extrêmement élevées rapidement. L'huile conserve la chaleur, et il faut beaucoup de temps pour remettre l'huile surchauffée à une température gérable. De plus, lorsque l'huile est surchauffée, cela peut entraîner des résultats dangereux.
Le pot de cuisson de taille moyenne pour une friteuse de dinde se situe entre vingt-huit et trente-Two Quarts (26,6 à 30,4 litres). Ceux-ci semblent assez grands, mais rappelez-vous, ils doivent être assez grands pour tenir une dinde! En outre, vous pensez peut-être qu'un si grand pot sera coûteux à remplir d'huile, mais vous avez besoin beaucoup moins d'huile que vous ne le pensez. Vous n'aurez pas à remplir complètement le pot, car la dinde occupera la majeure partie de l'espace.
Le pot de cuisson à la friteuse de dinde peut être fabriqué en aluminium ou en acier inoxydable, et les petits pots de cuisson peuvent accueillir une dinde qui pèse entre douze et dix-huit livres (5,4 à un peu plus de 8 kilogrammes). Une grande friteuse de dinde peut faire cuire des dindes jusqu'à vingt-cinq livres (11,3 kilogrammes). Pour de meilleurs résultats, n'essayez pas de cuire un oiseau plus grand que les directives de friteuse de dinde ne l'indiquent que les directives sont appropriées. Cuire deux si nécessaire ou cuire une poitrine de dinde supplémentaire.
La friteuse de dinde la plus populaire est le modèle de gaz qui utilise un petit réservoir de propane pour luià l'huile, mais il y a aussi des frites de dinde électrique. Ceux-ci ressemblent à un panier de frire généralement utilisé dans les cuisines à domicile, mais elles sont bien sûr beaucoup plus grandes. Avec ce type de friteuse de dinde, assurez-vous d'en choisir un avec un cordon électrique échappée et des poignées et des couvercles qui restent au frais pendant la cuisson. Ce style fournit généralement des commandes de température réglables et peut même avoir une lumière qui apparaît lorsque l'huile a atteint la température souhaitée. Ils ne sont généralement pas aussi grands que les modèles en plein air, alors considérez ce fait avant de prendre votre décision.