Was soll ich beim Kauf eines Truthahnbrandes in Betracht ziehen?
Die beste Möglichkeit, einen zarten, saftigen Truthahn in einem Bruchteil der Zeit zuzubereiten, die zum Braten benötigt wird, besteht darin, einen Putenbraten zu benutzen. Sobald die meisten Menschen es versuchen, zögern sie, auf die altmodische Art zurückzukehren, die Türkei für ein Urlaubsmahl oder jederzeit zu kochen. Mit einem Truthahnbraten können Sie in kürzerer Zeit zwei Truthähne oder einen ganzen Vogel plus eine Truthahnbrust kochen, als es braucht, um einen im Ofen zu kochen, und sie werden bis zur goldenen Perfektion geboten. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie eine Fritteuse mit manuellen Temperatursteuerungen auswählen. Einige Konstruktionen nicht und Öl kann schnell extrem hohe Temperaturen erreichen. Das Öl behält Wärme bei und es dauert lange, bis Öl wieder auf eine überschaubare Temperatur belaugt wird. Wenn Öl überhitzt wird, kann es zu gefährlichen Ergebnissen führen.
Der durchschnittliche Kochtopf für einen Truthahnbraten liegt zwischen achtundzwanzig und dreißig-Two Quarts (26,6 bis 30,4 Liter). Diese klingen ziemlich groß, aber denken Sie daran, sie müssen groß genug sein, um einen Truthahn zu halten! Außerdem denken Sie vielleicht, dass ein so großer Topf mit Öl teuer sein wird, aber Sie brauchen weit weniger Öl als Sie vielleicht denken. Sie müssen den Topf nicht vollständig füllen, da der Truthahn den größten Teil des Platzes einnehmen wird.
Der Kochtopf der Truthahn Fritteuse kann aus Aluminium oder Edelstahl hergestellt werden, und kleinere Kochtöpfe können einen Truthahn aufnehmen, der zwischen zwölf und achtzehn Pfund (5,4 bis etwas mehr als 8 Kilogramm) wiegt. Ein großer Truthahnbraten kann Truthähne bis zu fünfundzwanzig Pfund (11,3 Kilogramm) kochen. Versuchen Sie nicht, einen Vogel zu kochen, der größer ist als die Richtlinien der Truthahn Frittyer, die angemessen sind. Bei Bedarf zwei kochen oder eine zusätzliche Truthahnbrust kochen.
Die beliebteste Putenbraten ist das Gasmodell, das einen kleinen Propantank für ihn verwendetAm Öl, aber es gibt auch elektrische Türkei -Friteuse. Diese sehen einem Bratenkorb ähnlich aus, der normalerweise in Heimküchen verwendet wird, aber sie sind natürlich viel größer. Wählen Sie bei dieser Art von Truthahnbraten unbedingt einen mit einer abtrünnigen elektrischen Kabel und Griffe und Deckel, die beim Kochen kühl bleiben. Dieser Stil liefert normalerweise einstellbare Temperaturkontrollen und kann sogar ein Licht haben, das erscheint, wenn das Öl die gewünschte Temperatur erreicht hat. Sie sind im Allgemeinen nicht so groß wie Outdoor -Modelle. Überlegen Sie diese Tatsache, bevor Sie Ihre Entscheidung treffen.