Was sind Schneeerbsensprossen?

Schneeerbsensprossen sind junge Schneeerbsenpflanzen, die für den menschlichen Verzehr angebaut werden. Es dauert ungefähr eine Woche, um einen Erbsensamen in einen Erbsensprout zu züchten. Danach wird der Sprossen, während er Blätter entwickelt, zu einem Erbsenshooting. Diese Sprossen können das ganze Jahr über im Innenbereich angebaut werden, obwohl sie im Freien gedeihen, wenn das Wetter kühl ist.

Jede junge Pflanze, die aus ihrem Samen und noch nicht entwickelten Blättern hervorgegangen ist, kann als Sprossen bezeichnet werden. Schneeerbsensprossen sind die Sämlinge der Schneeerbsenpflanze, die Mitglied der Hülsenfamilie ist. Diese Pflanzen werden üblicherweise für ihre essbaren Samenkapseln kultiviert und weltweit angebaut, obwohl sie erstmals in Südasien bewirtschaftet wurden. Wie viele andere Erbsensorten wächst die Schneeerbse in den kühleren Monaten am besten und ist gegen Frost resistent. Sie sprießen oft im Frühjahr oder im späten Herbst, wenn die Tagestemperaturen unter 65 Grad Fahrenheit (18 Grad Celsius) bleiben.

Es dauert ungefähr sieben Tage, bis ein Schneeerbsensamen zu einem Sprossen in voller Größe wird, und Erbsensamen, die getrocknet wurden, müssen acht bis 24 Stunden in Wasser getränkt werden, bevor sie gepflanzt werden können. Während Erbsensamen, die zu vollen Erbsenpflanzen angebaut werden sollen, 1 Zoll tief gepflanzt werden, werden Samen, die für Schneeerbsenspuppen gepflanzt werden, normalerweise auf der Oberseite des Bodens gelassen, wodurch sie leichter zu ernten sind. Die Samen keimen innerhalb weniger Tage und dann die Wurzeln und Stängel und beginnen zu wachsen. Sproutsamen werden oft im Dunkeln gehalten, so dass sie auf der Suche nach Sonnenlicht größer werden.

Nach ein paar Tagen des Wachstums beginnen Schneeerbsen Sprossen ihren ersten Blättersatz am oberen Rand des Stiels. Zu diesem Zeitpunkt sind die Sprossen bereit, geerntet zu werden. Der erste Satz Sprossen kann direkt über dem Samen abgeschnitten und gesammelt werden. In den meisten Fällen schicken die Samen dann einen zweiten Sprout, der nach einer weiteren Woche zur Ernte bereit ist. Dieser zweite Sprout wird nicht verwendetVerbündeter wachsen so groß wie der erste, und der Samen erzeugt normalerweise keinen dritten Sprossen, nachdem er seine Ressourcen aufgebraucht hat.

Viele Menschen essen Schneespannen sowohl für die gesundheitlichen Vorteile als auch für ihren empfindlichen Geschmack. Die Sprossen können roh gegessen oder gekocht werden, obwohl zu viele rohe Hülsenfrüchte pflanzen können, die eine Person krank werden können. Obwohl es viele gesundheitliche Vorteile des Essens von Schneezeiten in mäßigen Mengen gibt, sind sie anfällig für bakterielle Infektionen und sind bekanntermaßen schwerwiegende Ausbrüche von Salmonellen und e verursachen. Coli Infektionen.