Was sind Paprika?

knusprige, saftige Paprika sind ein beliebtes Essen vieler Menschen. Eine botanische Obst werden Paprika als Gemüsegerichte zubereitet und können in den meisten Kochenstilen verwendet werden. Auch als Paprika bekannt, können Paprika in Salaten, Sandwiches, Eintöpfen und vielen anderen Gerichten verwendet werden.

süße, milde Paprikaschoten können fast jeder Mahlzeit einen pikanischen Geschmack verleihen. Gefüllte Paprika, gefüllt mit Reis, Rinderhackfleisch, Gewürzen und Tomatensauce, sind in den USA ein beliebtes südländisches Komfortnahrungsmittel. Paprika können gedünstet, gegrillt, gebraten, geröstet, gebacken, sautiert oder sogar als Snack serviert werden. Die farbenfrohen, hüpfenden Paprika können auch eine Mahlzeit visuell verbessern.

Eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien, Paprika werden mit Vitaminen C gefüllt und A. Rote Paprika enthalten tendenziell mehr dieser Nährstoffe als andere Farben. Eine Tasse (230 Gramm) frischer, gehackter Paprika enthält 30 Kalorien, Spurenmengen Fett, drei Gramm (ein Zehntel einer Unze) Faser, ein Gramm (0,04 Unzen) Protein und Nr.Cholesterin. Paprika sind auch eine gute Kaliumquelle.

fett rote, orange und gelbe Paprika sind normalerweise in Supermärkten erhältlich. Sie können auch in anderen Farben vorhanden sein, wie Weiß, Lila, Rosa, Braun und am häufigsten grün. Stellen Sie bei der Auswahl eines Paprika sicher, dass die Haut gesund und fest ist, ohne Falten. Die Paprika selbst sollten schwer sein, mit lebendigen grünen Stielen und ohne gebrochene Haut oder Eindrücke.

Paprika funktionieren gut mit Dutzenden verschiedener Zutaten. Paprika, Olivenöl und Tomaten sind einige Lieblingsverbände, die für Paprika verwendet werden. Gemüse wie Mais, Zwiebeln und Chilis funktionieren gut mit Paprika. Viele Köche verwenden gerne Paprika mit Fleischgerichten wie Hühnchen, Rindfleisch oder Sardellen. Weitere häufige Pfefferaroma sind Essig, Basilikum, Zitrone, Koriander und Knoblauch.

beim Ersetzen verschiedener Arten von Paprika in ReciPES ist wichtig zu beachten, dass ein Esslöffel (14 Gramm) getrockneter Paprika das Äquivalent von drei Esslöffeln (43 Gramm) frischem, gehacktem Pfeffer entspricht. Der Cachucha -Pfeffer, der Kubanelle, der Holland und andere süße Pfeffersorten können mit Paprika ersetzt werden. Aromen von Substitutionen können jedoch zu einer Abweichung vom milden Geschmack des Paprika führen.

Paprika bleiben bis zu einer Woche frisch, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Paprika sollten ungewaschen und vor dem Gebrauch gewaschen werden. Andere Namen Der Paprika kann als Capsicum, bulgarischer Pfeffer, Chile-Dulce, Pfefferfrüchte, Paprika, Mango-Paprika oder Mango bezeichnet werden. Der Pfeffer kann auch durch seine Farbe identifiziert werden, wie z. B. grüner Pfeffer oder roter Pfeffer.