Co to są słodka papryka?

Chrupiące, soczyste słodkie papryki to ulubione jedzenie wielu ludzi. Owoce botaniczne, papryka są przygotowywane jako naczynia warzywne i mogą być używane w większości stylów gotowania. Znane również jako papryka, słodka papryka może być używana w sałatkach, kanapkach, gulaszach i wielu innych potrawach.

Słodka, łagodna papryka może dodać skromny smak prawie każdego posiłku. Nalekana papryka wypełniona ryżem, mieloną wołowiną, przyprawami i sosem pomidorowym to ulubione południowe jedzenie komfortowe w Stanach Zjednoczonych. Papryki można duszone, grillowane, pieczone, pieczone, pieczone, smażone, a nawet podawane surowe jako przekąskę. Kolorowa, sprężysta papryka może również wizualnie ulepszyć posiłek.

Bogate źródło przeciwutleniaczy, słodka papryka są wypełnione witaminami C i A. czerwona papryka zwykle zawierają więcej tych składników odżywczych niż inne kolory. Jedna szklanka (230 gramów) świeżych, posiekanej słodkiej papryki zawiera 30 kalorii, śladowe ilości tłuszczu, trzy gramy (jedna dziesiąta jednej uncji) błonnika, jeden gram (0,04 uncji) białka i NOcholesterol. Papryka są również dobrym źródłem potasu.

Bold czerwone, pomarańczowe i żółte słodkie papryki są zwykle łatwo dostępne w supermarketach. Mogą być również obecne w innych kolorach, takich jak biały, fioletowy, różowy, brązowy i najczęściej zielony. Wybierając paprykę, upewnij się, że skóra jest zdrowa i twarda, pozbawiona zmarszczek. Same papryka powinny być ciężkie, z żywych zielonych łodyg i bez złamanej skóry lub wgłębień.

Papryka dobrze działają z dziesiątkami różnych składników. Paprika, oliwa z oliwek i pomidory to ulubione opatrunki używane dla papryki. Warzywa takie jak kukurydza, cebula i chili dobrze działają ze słodką papryką. Wielu kucharzy lubi używać papryki z potrawami mięsnymi, takimi jak kurczak, wołowina lub anchois. Inne popularne aromaty pieprzu to oct, bazylia, cytryna, kolendra i czosnek.

Podczas zastępowania różnych rodzajów papryki w recyPES, należy zauważyć, że łyżka łyżki (14 gramów) wysuszonego papryki jest odpowiednikiem trzech łyżek (43 gramów) świeżego, posiekanego pieprzu. Cachucha Pepper, Cubanelle, Holandia i inne słodkie odmiany pieprzu można zastąpić papryką. Smaki z podstawień mogą jednak skutkować wariancją od łagodnego smaku słodkiej pieprzu.

Papryka będą zachować świeżość przez maksymalnie tydzień, jeśli będą przechowywane w lodówce. Papryka powinna być przechowywana nie do mycia i mycia przed użyciem. Inne nazwy Pieprz można nazwać to Capsicum, Bułgarską Pieprz, Chile Dulce, Pepper-Fruit, Paprika, Mango Peppers lub Mango. Pepper może być również zidentyfikowana według koloru, takiego jak zielony pieprz lub czerwona pieprz.