Cosa sono i peperoni dolci?

Peperoni nitidi e succosi sono il cibo preferito di molte persone. Una frutta botanica, i peperoni sono preparati come piatti di verdure e possono essere utilizzati nella maggior parte degli stili di cottura. Conosciuti anche come peperoni, peperoni dolci possono essere utilizzati in insalate, panini, stufati e molti altri piatti.

peperoni dolci e miti possono aggiungere un sapore piccante a quasi tutti i pasti. Peperoni ripieni pieni di riso, carne macinata, condimenti e salsa di pomodoro sono il cibo preferito nel sud degli Stati Uniti. I peperoni possono essere in umido, grigliati, grigliati, arrostiti, cotti, saltati o addirittura serviti come uno spuntino. I peperoni colorati e rimbalzanti possono anche migliorare visivamente un pasto.

Una ricca fonte di antiossidanti, i peperoni dolci sono pieni di vitamine C e A. peperoni rossi tendono a contenere più di questi nutrienti rispetto ad altri colori. Una tazza (230 grammi) di peperoni dolci freschi e tritati contiene 30 calorie, tracce di grassi, tre grammi (un decimo di un'oncia) di fibra, un grammo (0,04 once) di proteine ​​e nocolesterolo. I peperoni sono anche una buona fonte di potassio.

Bold Red, Orange e Yellow Sweet Peperpes sono generalmente prontamente disponibili nei supermercati. Possono anche essere presenti in altri colori, come bianco, viola, rosa, marrone e più comunemente verde. Quando si sceglie un peperone, assicurati che la pelle sia sana e ferma, priva di rughe. I peperoni stessi dovrebbero essere pesanti, con vibranti steli verdi e nessuna pelle rotta o rientranze.

I peperoni funzionano bene con dozzine di ingredienti diversi. Paprika, olio d'oliva e pomodori sono alcune medicazioni preferite usate per i peperoni. Le verdure come mais, cipolle e peperoncini funzionano bene con peperoni dolci. A molti cuochi piace usare i peperoni con piatti di carne, come pollo, manzo o acciughe. Altri aromi di pepe comuni includono aceto, basilico, limone, coriandolo e aglio.

Quando si sostituiscono diversi tipi di peperoni in ReciPES, è importante notare che un cucchiaio (14 grammi) di peperone secco è l'equivalente di tre cucchiai (43 grammi) di pepe fresco e tritato. Il pepe cachucha, la cubanella, l'Olanda e altre varie varietà di pepe possono essere sostituite con i peperoni. I sapori dalle sostituzioni, tuttavia, possono comportare una varianza dal gusto delicato del pepe dolce.

Bell Peppers manterrà fresco fino a una settimana se immagazzinato all'interno del frigorifero. I peperoni devono essere conservati non lavati e lavati prima dell'uso. Altri nomi che il peperone può essere chiamato includono Capsicum, Pepper Bulgaro, Cile Dulce, Pepper-Fruit, Paprika, Peppers di mango o Mango. Il pepe può anche essere identificato dal suo colore, come pepe verde o pepe rosso.