Que sont les poivrons sucrés?

Les poivrons sucrés croustillants sont un aliment préféré de nombreuses personnes. Un fruit botanique, les poivrons sont préparés comme des plats de légumes et peuvent être utilisés dans la plupart des styles de cuisson. Également connu sous le nom de poivrons, des poivrons sucrés peuvent être utilisés dans les salades, les sandwichs, les ragoûts et bien d'autres plats.

Les poivrons doux et doux peuvent ajouter une saveur piquante à presque n'importe quel repas. Les poivrons farcis remplis de riz, de bœuf haché, d'assaisonnements et de sauce tomate sont une nourriture réconfortante du sud préférée aux États-Unis. Les poivrons peuvent être cuits, grillés, grillés, rôtis, cuits au four, sautés ou même servis crus comme une collation. Les poivrons colorés et gonflables peuvent également améliorer visuellement un repas.

Une riche source d'antioxydants, les poivrons sucrés sont remplis de vitamines C et A. Les poivrons rouges ont tendance à contenir plus de ces nutriments que les autres couleurs. Une tasse (230 grammes) de poivrons sucrés frais et hachés contient 30 calories, des traces de graisse, trois grammes (une dixième d'une once) de fibre, un gramme (0,04 onces) de protéines, et noncholestérol. Les poivrons sont également une bonne source de potassium.

Rouge audacieux, orange et pipers sucrés jaunes sont généralement facilement disponibles dans les supermarchés. Ils peuvent également être présents dans d'autres couleurs, comme le blanc, le violet, le rose, le marron et le plus souvent vert. Lorsque vous choisissez un poivron, assurez-vous que la peau est saine et ferme, dépourvue de rides. Les poivrons eux-mêmes doivent être lourds, avec des tiges vertes vibrantes et aucune peau ou indentation cassée.

Les poivrons fonctionnent bien avec des dizaines d'ingrédients différents. Le paprika, l'huile d'olive et les tomates sont des pansements préférés utilisés pour les poivrons. Les légumes tels que le maïs, les oignons et les piments fonctionnent bien avec des poivrons sucrés. De nombreux cuisiniers aiment utiliser des poivrons avec des plats de viande, comme le poulet, le bœuf ou les anchois. Les autres arômes de poivre commun comprennent le vinaigre, le basilic, le citron, la coriandre et l'ail.

en substituant à différents types de poivrons dans RECIPES, il est important de noter qu'une cuillère à soupe (14 grammes) de poivron séché est l'équivalent de trois cuillères à soupe (43 grammes) de poivre frais et haché. Le poivre de cacha, Cubanelle, la Hollande et d'autres variétés de poivre sucrées peuvent être remplacées par des poivrons. Les saveurs des substitutions, cependant, peuvent entraîner une variance du goût doux du poivre sucré.

Les poivrons resteront frais jusqu'à une semaine s'ils sont stockés dans le réfrigérateur. Les poivrons doivent être stockés non lavés et lavés avant l'utilisation. D'autres noms que le poivron peut être appelé comprend le capsicum, le poivre bulgare, le dulce chili, le fruit au poivre, le paprika, les poivrons à mangue ou la mangue. Le poivre peut également être identifié par sa couleur, comme le poivron vert ou le poivron rouge.