O que são pimentões doces?

pimentão doce e suculento é a comida favorita de muitas pessoas. Uma fruta botânica, pimentão é preparada como pratos de vegetais e pode ser usada na maioria dos estilos de culinária. Também conhecido como pimentão, pimentão doce pode ser usado em saladas, sanduíches, ensopados e muitos outros pratos.

Pimentas doces e leves podem adicionar um sabor picante a quase qualquer refeição. Pimentões recheados cheios de arroz, carne moída, temperos e molho de tomate são um alimento favorito do sul nos Estados Unidos. Os pimentões podem ser ensopados, grelhados, grelhados, assados, assados, refogados ou até servidos crus como um lanche. Os pimentões coloridos e saltitantes também podem melhorar visualmente uma refeição.

Uma rica fonte de antioxidantes, pimentões doces são preenchidos com vitaminas C e A. pimentão vermelho tendem a conter mais desses nutrientes do que outras cores. Um copo (230 gramas) de pimentão doce fresco e picado contém 30 calorias, quantidades de gordura, três gramas (um décimo de uma onça) de fibra, um grama (0,04 onças) de proteína e nãocolesterol. Os pimentões também são uma boa fonte de potássio.

Pimentas vermelhas, laranja e amarelas em negrito geralmente estão prontamente disponíveis nos supermercados. Eles também podem estar presentes em outras cores, como branco, roxo, rosa, marrom e, mais comumente, verde. Ao escolher um pimentão, verifique se a pele está saudável e firme, desprovida de rugas. Os próprios pimentões devem ser pesados, com hastes verdes vibrantes e sem pele ou recuo quebrado.

Pimentas funcionam bem com dezenas de diferentes ingredientes. Paprika, azeite e tomates são alguns curativos favoritos usados ​​para pimentas. Vegetais como milho, cebola e pimenta funcionam bem com pimentão. Muitos cozinheiros gostam de usar pimentões com pratos de carne, como frango, carne bovina ou anchovas. Outros aromas comuns de pimenta incluem vinagre, manjericão, limão, coentro e alho.

Ao substituir por diferentes tipos de pimenta em ReciPES, é importante notar que uma colher de sopa (14 gramas) de pimentão seco é o equivalente a três colheres de sopa (43 gramas) de pimenta fresca e picada. A pimenta Cachucha, Cubanelle, Holanda e outras variedades doces de pimenta podem ser substituídas por pimentão. Os sabores de substituições, no entanto, podem resultar em uma variação do sabor suave da pimenta doce.

pimentão ficará fresco por até uma semana se armazenado dentro da geladeira. Os pimentões devem ser armazenados sem lavar e lavados antes do uso. Outros nomes que o pimentão pode ser chamado incluem capsicum, pimenta búlgara, dulce chile, frutas de pimenta, páprica, pimentão manga ou manga. A pimenta também pode ser identificada por sua cor, como pimenta verde ou pimenta vermelha.