O que é bacon da Turquia?

Os fabricantes de alimentos desenvolveram bacon de peru como substituto do bacon de porco, que é rico em gordura saturada. Possui várias vantagens sobre o bacon de carne de porco, como ser mais saudável e aceitável em famílias que não permitem produtos de carne de porco. Ao comprar qualquer bacon de aves, um consumidor deve ler completamente a etiqueta, porque alguns produtos contêm carne de porco para melhorar o sabor. Em geral, os cozinheiros podem substituir o bacon de aves por bacon de porco regular ao cozinhar.

Nos Estados Unidos, existem leis e regulamentos que governam a fabricação de produtos de bacon, incluindo bacon de carne de porco e aves. Todos os ingredientes, como carne de porco, devem estar no rótulo do produto. Normalmente, um consumidor deve ler a lista de ingredientes porque o nome pode não indicar se contém carne de porco. Nos Estados Unidos, o nome deve descrever com precisão o produto, como bacon de peru, bacon de frango ou bacon vegetariano. Alguns regulamentos americanos limitam as quantidades de ingredientes, como a SODIUm nitrato, esse bacon pode conter.

O Bacon da Turquia permite que as pessoas desfrutem de um café da manhã ocidental tradicional, como bacon e ovos, em regiões ou culturas que não permitem carne de porco. Por exemplo, uma pessoa pode estar vivendo em um país islâmico ou em uma casa judaica. Para pessoas que são alérgicas à carne de porco, o bacon feito de aves de capoeira permite que eles desfrutem de pratos à base de bacon, como bacon, alface e tomate (BLT) Sandwich.

Embora o Bacon da Turquia seja um produto cozido, os fabricantes recomendam cozinhá -lo bem. A maioria dos especialistas em alimentos sugere que os cozinheiros usam uma pequena quantidade de óleo ao fritar o bacon porque é muito magra. Alguns fabricantes de alimentos afirmam que seu produto é 95 % sem gordura, enquanto outros dizem que o deles tem até 65 % menos gordura que o bacon de porco. Um consumidor precisa ler o rótulo de informações nutricionais para saber como o bacon é magro.

Especialistas em alimentos dizem que bom bacon de aves shoulD tem uma aparência atraente com uma textura natural semelhante a bacon. O bacon de carne de porco tem um sabor e aroma complexos que são um pouco doces, salgados e têm um aroma e sabor natural de fumaça. O bacon de aves deve imitar essa complexidade. Os especialistas juizam o bacon de aves, comparando -o ao bacon de carne de porco, mas com o entendimento de que são dois produtos diferentes. Bacon de aves inferiores tem um sabor fora que não possui a sutil e salgada defumagem do bacon verdadeiro e tem uma aparência artificial.

Algumas pessoas acreditam que o melhor bacon de peru é feito de carne de mama defumada, picada e formada porque é a parte mais magra do peru. Muitas vezes, os processadores de alimentos usam a coxa mais gorda e a carne nas costas para fazer bacon feitos de aves, como peru ou frango. O bacon de carne de porco americano tradicional é curado, preparado para a barriga de porco, mas em outras regiões do mundo, geralmente é feito de outras seções do porco. Processadores de alimentos que fabricam alimentos semelhantes a bacon, como aves ou bacon vegetarianos, tentam formar seu PRoducto para se parecer com o bacon de porco de estilo americano. Alguns fabricantes usam enchimentos sem carne para alcançar a aparência de gordura marmorizada.