Vad är Turkiet Bacon?

livsmedelstillverkare utvecklade kalkonbacon som en ersättning för fläskbacon, vilket är mycket mättat fett. Det har flera fördelar jämfört med fläskbacon, till exempel att vara friskare och acceptabelt i hushåll som inte tillåter fläskprodukter. När du köper något fjäderfäbacon bör en konsument läsa etiketten noggrant eftersom vissa produkter innehåller fläsk för att förbättra smaken. I allmänhet kan kockar ersätta fjäderfäbacon med vanlig fläskbacon vid matlagning.

I USA finns det lagar och förordningar som styr tillverkningen av baconprodukter, inklusive fläsk och fjäderfäbacon. Alla ingredienser, som fläsk, måste vara på produktetiketten. Normalt bör en konsument läsa ingredienslistan eftersom namnet kanske inte anger om den innehåller fläsk. I USA måste namnet exakt beskriva produkten, såsom kalkonbacon, kycklingbacon eller vegetarisk bacon. Vissa amerikanska föreskrifter begränsar mängden ingredienser, till exempel Sodium nitrat, som bacon kan innehålla.

Turkiet Bacon tillåter människor att njuta av en traditionell västerländsk frukost, till exempel bacon och ägg, i regioner eller kulturer som inte tillåter fläsk. Till exempel kan en person bo i ett islamiskt land eller i ett judiskt hushåll. För människor som är allergiska mot fläsk tillåter bacon tillverkat av fjäderfä dem att njuta av baconbaserade rätter, till exempel en bacon, sallad och tomat (BLT) smörgås.

Även om Turkiet Bacon är en kokt produkt rekommenderar tillverkare att laga den ordentligt. De flesta livsmedelsexperter antyder att kockar använder en liten mängd olja när de steker baconet eftersom det är väldigt magert. Vissa livsmedelstillverkare hävdar att deras produkt är 95 procent fettfri, medan andra säger att deras har upp till 65 procent mindre fett än fläskbacon. En konsument måste läsa etiketten för näringsinformation för att veta hur mager baconet är.

Matexperter säger bra fjäderfä bacon shoulD har ett tilltalande utseende med en naturlig, baconliknande struktur. Fläskbacon har en komplex smak och arom som är något söt, salt och har en naturlig rökarom och smak. Fjäderfäbacon bör efterlikna denna komplexitet. Experter bedömer fjäderfäbacon genom att jämföra det med fläskbacon, men med förståelsen att de är två olika produkter. Underlägsen fjäderfäbacon har en av smak som saknar den subtila söta och salta rökningen av sann bacon och har ett konstgjort utseende.

Vissa människor tror att den bästa kalkonbaconen är gjord av rökt, hackat och bildat bröstkött eftersom det är den lutaste delen av kalkon. Ofta använder matprocessorer det smala låret och ryggköttet för att göra bacon gjord av fjäderfä, som kalkon eller kyckling. Traditionell amerikansk fläskbacon botas, beredd fläskmage, men i andra regioner i världen är den vanligtvis gjord av andra delar av grisen. Matprocessorer som tillverkar baconliknande mat, som fjäderfä eller vegetarisk bacon, försöker bilda deras PRoduct för att likna den amerikanska fläskbaconet. Vissa tillverkare använder icke-köttfyllmedel för att uppnå utseendet på marmorat fett.